史玉东：推进营养教育工程 提升国民身体素质
相山检察 2020-05-02
来源：检察日报
全国人大代表
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
研发创新部营养健康经理 史玉东
突如其来的疫情是一面镜子，折射出一些问题。作为专门研究营养健康方面的一线科技工作者，我对疫情防控的关注点，更多地落在营养健康与病毒防控之间的关系上。
人体对病毒抵抗能力的差异取决于我们的自身免疫状况，而个人营养状况是决定免疫功能强弱的重要因素。因此，提升全民营养意识和营养健康水平，是本次疫情带给我的重要思考。今年2月8日国家卫健委发布《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》称，科学合理的营养膳食能有效改善营养状况、增强抵抗力，有助于新型冠状病毒感染的肺炎防控与救治。我国去年也出台了《健康中国行动（2019—2030年）》等文件，围绕疾病预防和健康促进两大核心，提出促进以治病为中心向以人民健康为中心转变，努力使群众不生病、少生病。
但是，无论城市还是农村，我国国民普遍对营养的重要性认识不足。疫情防控期间，我通过视频直播方式为呼和浩特市第一中学2500余名师生做了营养科普讲座，效果非常好。尤其是在问答环节，同学们针对营养和免疫力方面的问题很多，这既说明他们对营养科普的需求，又反映出他们营养知识的匮乏。
儿童时期培养良好的饮食习惯不仅有助于孩子身心健康成长，而且能将健康饮食习惯延续终生。因此我建议加快推进国民营养教育工程，全面提升国民身体素质，把营养健康教育作为素质教育的重要组成部分，并纳入教育体系，使这项关乎国计民生的健康大业有效落地。同时希望相关营养机构联合有关单位深入校园、社区，定期开展营养科普工作。