滋补养生的家常食谱送给你,为了家人一定要学会呀

文 / 江湖美食传说
2020-04-10 08:41
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滋补养生的家常食谱送给你,为了家人一定要学会呀鸡肉栗子

材料:鸡肉 500g、栗子 30g,油 生抽 料酒 八角 香叶葱花

做法:1 . 鸡肉洗净切块;板栗划十字,入锅加水大火煮 15 分钟,过冷水,剥壳取肉备用。

2 .锅中热油,放入鸡块,烹入料酒,大火爆香。

3 .加老抽,炒匀,倒入没过鸡肉的清水,放入少涌,香叶,中火炖煮。

4 .水分耗去一半时,加入板莫,大火煮开后,转小火慢炖半小时左右。

5 .出锅前,大火收汁,撒上葱花点缀即可

滋补养生的家常食谱送给你,为了家人一定要学会呀杏鲍菇鸡蛋

材料:杏鲍菇1个、鸡蛋2个、盐适量、油适量、料酒适量、蒜末少许。

做法:1.将杏鲍菇洗净,切成薄片。

2.鸡蛋中倒入适量料酒,打散。

3.炒锅中倒入适量油,可以比平时炒菜稍微多一点点。倒入鸡蛋,摊熟,盛出。

4.锅中留少许底油,下入杏鲍菇,煎制。

5.待杏鲍菇变软,且一面煎至金黄,再翻面继续煎。

6.直至杏鲍菇断生,且两面都金黄的时候,下入鸡蛋,炒匀。

7.下入盐调味。

8.再撒上蒜末即可。

滋补养生的家常食谱送给你,为了家人一定要学会呀双茄烩

材料:茄子2条、柿子椒1个、西红柿1个、蒜4瓣、花生油适量、食盐适量、白糖适量。

做法:1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。

2.青椒和西红柿清洗干净后切块。

3.大蒜若干一部分切片,一部分切末。

4.将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。

5.平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香。

6.闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色、变软。

7.放青椒和西红柿,加一勺白糖和适量的盐调味,大火翻炒均匀,中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁。

8.出锅前撒上切好的蒜末即可。

滋补养生的家常食谱送给你,为了家人一定要学会呀鱼肉配豆腐

材料:一条黄鱼(或者螂鱼)、一块韧豆腐

做法:1 、把鱼去除内脏和鱼鳃,洗净

2 、锅里装水,把鱼放入锅中,小火炖至鱼肉熟了。

3 、加入豆腐,再炖 10 分钟,加入盐、生姜片、葱末、香菜、绍酒调味即可。

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