营养不油腻的排骨莲藕汤

步骤1

排骨提前用凉水浸泡一小时以上，去除血水， 排骨凉水下锅，加入几片姜片，花椒粒，料酒焯水去腥后捞出。

步骤2

另起汤锅烧热水，放入姜片。

步骤3

放入藕块。

步骤4

排骨焯好后倒入汤锅中，同时放入玉米段，大枣。盖上盖子中小火煮1小时左右。

步骤5

一小时后放入胡萝卜块，同时加适量盐。 盐不宜放入过早，会使肉发柴。

步骤6

半小时后关火出锅啦。 汤特别鲜美，因为放了玉米和胡萝卜，有一丝回甜， 莲藕变得软糯，排骨软烂，老人孩子吃起来毫无压力。 养生得很呢~