我家一周早餐分享，7天不重样，宅家再也不愁早餐吃什么

晒晒我家一周营养早餐，7天不重样，简单又提高抵抗力。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。快节奏的生活时代，多数人的一日三餐都不是很规律，就拿最重要的早餐来说，很多人都不吃或者随便吃点，大家早餐喜欢吃什么呢？像我家每天都必须要吃早餐，并且都是自己在家做，不用多复杂，一周7天不重样，好吃又提高免疫力，不知道早餐吃啥的，跟我学起来吧。

周一早餐：海参清汤面

需要准的食材：海参、手擀面、鸡蛋、葱花

周一上班是最早最忙碌的，早餐一定要吃点高营养的，最快速的做法就是煮面条了，除了加个鸡蛋，再加个海参，这碗早餐面就变成“土豪面”了。面条单独煮熟过凉，葱花爆锅加水烧开，开锅后打入蛋花，加适量盐、香油、香葱、最后放入海参，煮开后关火盛出，一碗香喷喷的海参清汤面就做好了，清爽不油腻，吃完胃超级舒服。

周二早餐：韭菜馅饼

需要准备的食材：面粉、鸡蛋、韭菜

现在正是吃韭菜的季节，早上烙饼吃最好不过了，不用发面，非常简单。盆内加适量面粉，一半用凉水调面，一半用开水调面，全部搅成棉絮后下手揉成光滑的面团，醒发10分钟，冷热水调面，饼皮非常暄软好吃。醒发的过程开始调馅，韭菜切碎备用，碗中打入3个鸡蛋，加适量盐搅成蛋液，起锅加油，倒入蛋液炒成鸡蛋碎盛出晾凉，韭菜和鸡蛋放一起，加适量食用油拌均匀，菜馅就调好了。

面团揉光滑，搓长条，切剂子，擀成面皮，包上菜馅，像包包子一样捏起来，然后按圆。电饼铛预热，刷上一层油，放入馅饼，烙至两面金黄盛出，香喷喷的韭菜馅饼就做好了，2个馅饼一碗粥，吃得饱饱的。

周三早餐：黑芝麻汤圆

煮汤圆可以稍微晚一点起床了，这个非常简单，锅内水烧开，下入汤圆，煮熟后捞出就可以开吃了，吃完喝杯热牛奶，开心得上班去。

周四早餐：蔬菜疙瘩汤

需要准备的食材：面粉、鸡蛋、西红柿、瘦肉、菠菜

疙瘩汤做法也超简单，15分钟搞定全家人早餐。菠菜切小段，西红柿去皮切块儿，2个鸡蛋打散，一小块儿瘦肉切细条，大蒜切片爆锅用。起锅加油，油热后放入蒜片爆香，接着放入肉丝，加少量味极鲜炒至上色，再放入西红柿煸炒出汤汁，加适量热水，盖上锅盖大火烧开。取一个碗，加一勺干面粉，打入一个鸡蛋，用筷子顺着一个方向不停的搅拌，搅至干面粉全部变成面疙瘩。开锅后下入面疙瘩，搅拌均匀，再次开锅加适量盐，飞一个蛋花，撒上菠菜，煮至菠菜断生关火盛出。一碗色香味俱全的疙瘩汤就做好了，鲜香可口，连喝两大碗都不过瘾。

周五早餐：自制蛋糕

想吃蛋糕一定要提前一天烤好，我都是晚上制作，做法非常简单，可以看下我往期的蛋糕制作教程，保证人人都能学会，比蛋糕店做的还好吃。早晨起床后只需要放烤箱或者蒸锅中稍微加热一下，搭配一杯热牛奶，香而不腻，太好吃了。

周六早餐：自制油条

需要准备的食材：面粉、酵母、牛奶

睡前发好面，起床后就可以直接做了，面团醒发好，无需揉面，案板上抹上一层油，直接把面团放案板上，用手拍成1厘米厚的长方形面片，然后用刀切成2厘米的宽长条，切之前大约看下宽度，要切成双数。每两个长条是一组，其中一条中间刷水，然后两条叠到一起，取一根筷子再中间压一下，这是起到固定作用的。接着用刀一切两半，小油条雏形就出来了，把两端再捏一下，盖上保鲜膜醒发15分钟。起锅加油，油温大约五成热，放入油条，中小火慢炸，炸至两面金黄捞出，好吃的油条就做好了，搭配一碗豆浆，除了好吃还是好吃。我家一周基本都会吃一次油条，自己做的吃得放心吃得开心。

周日早餐：八宝粥、馒头、豆腐乳、榨菜

周日可以睡个懒觉啦，周六晚上睡前把八宝粥放入高压锅中，预约个时间，早上起床就能喝，馒头5分钟热好，豆腐乳和榨菜都是成品，简单快速又营养。不知不觉一周就过去了，养成按时吃早餐的习惯后发现做早餐超级简单，坚持吃早餐才会变漂亮哦。

我家一周早餐分享，7天不重样，宅家再也不愁早餐吃什么。看完我的7天早餐，您有哪些见解呢？朋友看到我的一周早餐，直说比她吃得还好。大家早餐都习惯吃什么呢？如果您也有简单的早餐做法，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。