晚上吃苹果等于“自杀”？专家告诉真相，何时吃苹果最有营养

首先苹果有着非常丰富的营养，这些大家都知道，多吃苹果身体好。另外苹果有着降三高的作用，并且有很好的抗氧化的作用。女性应该多吃，多吃苹果可以有效的延缓衰老，保持女性年轻。

苹果是我们日常生活中非常常见的水果之一，它吃起来口感比较好，而且价格还比较便宜，而且这种水果一年四季几乎都可以吃到，一直以来都有一天一苹果，医生远离我的说法。由此可见，苹果不论是实用价值还是营养价值都是比较高的，但是对于这种水果却有一些真假难辨的传闻。很多人说晚上吃苹果会对身体造成一些不好的影响，那么这究竟是不是真的呢？

这句话相信大家从小就经常会听到，其理由也让很多人信服：晚上吃的东西会留在肚子里，肠胃基本不运动，东西很难被消化，所以就相当于积攒了“毒素”。不过营养师明确的告诉大家，这种说法完全是一派胡言。人只要吃东西，消化系统就会开始运作，人的消化和吸收功能不受我们作息时间的限制。而对于我们的胃肠来说，进食时间对它们的影响十分小。不管什么时候吃苹果，吃进去后器官就会开始运作，只要你的消化系统本身是健康的，就能充分利用这些物质。

苹果生吃最有营养，熟吃会破坏营养素？冬季时节，不少人为了暖和会选择把苹果煮熟了再吃，但总会有些人站出来告诉你，这样吃水果怎么能行，岂不是把营养全浪费掉了。其实怕热的营养素主要是一些水溶性维生素，尤其是维生素C和维生素B1、维生素B2、叶酸等B族维生素。而苹果加热完全不用担心，苹果的营养价值不错，含有丰富的钾、果胶和黄酮类物质。但维生素C和B族维生素含量都很低，因此不管是生吃还是熟吃苹果，营养基本上是差不多的。

最后，有溃疡性结肠炎的人群不能吃，有这个问题的人群不能吃生苹果，特别是在发病期间，肠壁这个时候会变的非常薄，而苹果里面又含有粗纤维跟有机酸。这两个物质对肠壁上面的溃疡产生刺激，短时间内难以愈合，还有可能增加肠扩张和肠梗阻等并发症的产生。