洋葱还可以炒木耳,营养丰富还健康,老人小孩全都爱

文 / 翔小胖
2020-03-11 08:06

一提起洋葱,很多朋友都会想到洋葱炒肉,洋葱木耳炒鸡蛋这两道菜等。洋葱木耳炒鸡蛋这道菜,做出来就是色香味俱全,看起来非常有食欲,吃起来也特别棒的一道菜。这道菜的营养价值也是非常高的,首先洋葱具有降低血压,提升醒脑的功能,而且吃洋葱还能够增强新陈代谢。应该很多朋友都知道,蒜类的食品有消毒杀菌的功能。洋葱也不例外。黑木耳的营养价值也是非常高的,它能够抗血凝抗血栓,具有很强的排毒功效,鸡蛋就更不用提了,作为人们常食用的一种食品,它的蛋白质营养成分是非常高的,这三样搭配起来,对营养均衡极其有益。

其实洋葱炒木耳这道菜非常的简单,只需要把这些材料都准备好,然后按照步骤来做就可以了。尤其是到了冬天很多家庭里边都喜欢做这道菜,因为这道菜,有一个互补的特点,洋葱杀菌消炎能够让感冒远离。今天我们就来试着做一下这道菜吧。

【菜名】洋葱炒木耳

【制作配料】首先我们需要洋葱一个,鸡蛋两个,木耳30克,青椒一个,生抽三勺,花椒水两勺,盐半勺,植物油适量。

【制作方法】

第1步,我们先将洋葱洗干净,再将青椒洗干净,抠出里边的内囊,最后再切成丝就可以了。

第2步,将鸡蛋打入碗里搅拌,再将鸡蛋放入锅里煎炒,凝固就可以了。

第3步,在锅内放入适量的植物油,然后再放入红椒丝翻炒,依次再放入洋葱木耳翻炒均匀,就可以。

第4步,等到洋葱这些有一点熟过后再放入生抽,盐,花椒水,翻炒均匀,再炒一会儿就可以了。

第5步,等到这些都过后再放入鸡蛋,翻炒均匀,尝一下味道,就可以出锅啦。出锅后摆盘,放好就可以上桌了。冬季吃特别适合,老人小孩都爱。

【小贴士】

1.多吃洋葱有利于身体健康,因为洋葱杀菌消毒,而且这道菜也比较便宜,制作起来也很方便,是一道经济又实惠的菜。

2.在洋葱和青椒切丝的时候尽量切小一点,因为这样炒起来会快一些,而且口感会好一些,入味一些。

好了,以上就是小编给大家推荐的这道洋葱炒鸡蛋的做法,喜欢的朋友可以赶紧动手做起来了,味道特别棒,冬天也特别适合哦。