冬季食谱，冬季节吃点什么？美食达人告诉你，牛肉最有营养的做法

冬季食谱，在这个季节，吃点什么好呢？就来点土豆炖牛肉吧，牛肉营养丰富还补脾胃，益气血，强筋骨，做这道菜的难度一般，牛肉需要炖1小时左右，口味咸鲜，汤浓味美。适合大人小孩的一道美味佳肴，下面小编就教大家怎么做吧！

土豆炖牛肉

食材：牛腩600克，土豆150克，胡萝卜100克，西红柿100克，葱姜蒜少许。（香叶、桂皮、小茴香、香沙，八角）

调料：料酒10克，食盐3克，鸡精2克，一品鲜酱油5克，美极鲜5克，胡椒粉少许

做法：1.把牛腩切5厘米的小方块备用。

2.把土豆和胡萝卜去皮洗净切成滚刀块，西红柿切块，葱姜蒜切成片备用。

3.锅中加入清水把牛肉放入清水煮一下，撇去上面的浮沫，倒出来备用。

4.把切好的土豆过油炸制一下。

5.起锅烧油，把葱姜蒜和香料炒香，在把牛肉放入锅内翻炒几下加入西红柿继续翻炒，把西红柿炒出西红柿汁来，然后加入清水，加入调料开始炖制大概炖1小时左右。

6.牛肉炖八成熟时倒入土豆和胡萝卜在炖10分钟左右即可。

好了今天就分享到这里了，如果你觉得那里不懂不明白的地方，请您在下方留言评论，也可以私信我，我会一一回复。这里是《玉涛美食》感谢大家的收看，我们下期见！！！