冬季早餐吃什么？5款冬季早餐食谱，赶紧拿好

早餐是新一天的开始，不少人经常早上会不吃早餐，这样是不对的，不仅对人所需营养没有到达，还会使得工作效率降低，精神状态不佳等。那么，冬季早餐吃什么好？快来看一下今日的5款冬季早餐食谱推荐：

地瓜甜粥

原材料： 地瓜150克，稻米50克，乌梅肉25克，糖适当。

制作过程：

1.先需要将红薯削去外皮，洗净后切丁，为了这道食材的口感得到保存，建议朋友放沸水锅内焯一下，捞出备用；

2.乌梅肉洗净，切成小块备用。

3.大米用清水淘洗干净，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出。

4..锅置火上，放入蒸好的大米，再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉，用中小火煮至浓稠，放入糖煮入味，出锅盛在碗里即可。

虾仁蛋饺

食材： 虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量

做法：

（1）前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。

（2）1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。

（3）平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。 （4）前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

山药薏米粥

食材： 山药200g，薏米50g，糯米50g，大枣20g。

做法：

（1）薏米洗净，泡一晚上，大枣洗净泡10分钟。

（2）山药切块。

（3）糯米洗净放入电高压锅，加适量的水，1000克左右。

（4）加入切好的山药。

（5）加入洗净的大枣，按煮粥键20 多分钟就煮好了。

（6）电高压锅解压以后，可以打开锅盖。

（7）熬煮好的粥。

火腿蛋丝粥

食材： 鸡蛋1个、火腿1片、食用油少许、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、葱花少许、熟花生碎适量、大米粥适量。

做法：

（1）鸡蛋加入少许盐打散。

（2）平底锅加入少许油烧热，然后倒入鸡蛋液。

（3）把鸡蛋摊熟后，切成丝。

（4）将火腿切成丝，入锅内煸炒一下盛出备用。

（5）大米粥倒入锅内煮开。

（6）然后加入鸡蛋丝和火腿丝。

（7）煮开后，加入适量的盐和鸡精。

（8）最后煮至盐溶化后装碗，装碗后再撒上花生碎、胡椒粉和葱花即可食用。

南瓜沙拉吐司

食材： 沙拉1条、土司2片、小黄瓜1条、小蕃茄数颗、小南瓜1/2颗。

做法：

（1）将南瓜块放入电锅蒸熟并待凉...然后与沙拉一起放入调理机内混合搅拌。

（2）轻松完成了美味的南瓜泥沙拉。

（3）黄瓜丝、切片，准备几颗小番茄。

（4）将南瓜泥沙拉涂抹在两片土司上并铺上小黄瓜丝，将两片吐司夹住后，使用可爱小花煎蛋器将土司压成花边形状(也可以使用蛋糕杯等小物)。

（5）放入烤箱烤的微微焦酥。

（6）最后再摆上黄瓜、小番茄摆盘即可享受。