爽口下饭不油腻，非常简单，营养健康，下饭家常菜!美味营养高

女儿说：“我是你的小棉袄，我给你暖暖”，就在这一刻，我明白了孩子并不仅仅是和爱人的结晶，更是你的心头肉。在养孩子的过程中，我作为妈妈也参与着一段和自己童年完全不一样的成长过程。母爱像盔甲一样，守护着孩子，当然在这个过程中只有孩子营养合理，身体健康，我们才会安心。就这样我们多了另一个最爱的职业：小厨娘。每天最快乐的事情便是钻研科学膳食食谱，研究如何合理地为宝宝搭配膳食。

【焦溜豆腐】

今天小侄女兴致冲冲跑过来跟我说她会做菜了，做完我一看，做的还不错。原来我做这道焦溜豆腐的时候她在旁边一看就学会了，可见这菜有多好学。

焦溜豆腐是一道经典的传统名菜。该菜外焦里嫩。是一道极具风味特色的风味小吃。可以清热、润燥、解毒、补中、生津。

食材：

豆腐、西兰花、胡萝卜、葱丝姜片、蒜、生抽、醋、糖、盐、玉米淀粉、水、食用油；

做法：

第一步，北豆腐切块，姜和蒜切片，葱切丝。

第二步，坐热一锅水，加半勺盐，豆腐块放入水中 ，等水煮开后再捞出沥水备用。

第三步，用焯豆腐的水，接着把切菱形片的胡萝卜和洗净的西蓝花也焯1分钟左右，接着用凉水拔一下。

第四步，在一个盘子上放上玉米淀粉，将豆腐均匀裹上一层干粉。

第五步，油锅做热到6成热，接着放入豆腐煎到四面金黄。

第六步，豆腐都捞出备用。

第七步，用生抽、醋、糖和适量盐勾兑一碗调味汁。

第八步，爆香葱丝姜片蒜片，倒入豆腐和炒好的时蔬翻炒，最后倒入调味汁，再放些水淀粉，带豆腐上包裹调味汁就关火。

苹果妈妈温馨提示：

西兰花别炒太久，要不然会不好吃

育儿的漫漫长路，有你的悉心照料和精心培养，孩子们也会茁壮成长，越来越优秀。食乃民生天下，只有均衡搭配好孩子的每一餐，才能增强他们机体抵抗力，拥有一副人人羡慕的的好身体。科学膳食，合理饮食，均衡搭配，吃进去的是食物，回报给孩子的是健康。我是苹果妈咪，陪你共同关注孩童饮食健康，如果您喜欢这篇文章，请点赞或分享给更多的人！