新型冠状病毒感染，可以吃什么水果？
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编审专家：
赵霞 北京积水潭医院 营养科 副主任营养师
新型冠状病毒感染的肺炎（2019-nCoV急性呼吸疾病）患者除正规治疗外，对吃什么水果并没有特殊限制，可根据自身情况进行选择。
当前新型冠状病毒感染的肺炎（2019-nCoV急性呼吸疾病）流行，病毒毒力、个人易感性和抵抗力等是发病的关键，良好的个人身体状况可以改善疾病预后。水果中富含水溶性维生素（维生素C、B族维生素），可以帮助人体代谢。水果在进食前必须用清水反复冲洗数次，苹果、梨等水果尽量削皮后食用。从冰箱拿出的水果，建议放至常温再进食。
此外，关于防治新型冠状病毒感染的肺炎（2019-nCoV急性呼吸疾病）流行的饮食建议，还包括以下几方面。
l 每日营养均衡，保证营养充足，适当进食高蛋白食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果。
l 食物种类、来源及色彩宜丰富多样，建议每天不少于12种食物，每周不少于20种食物。
l 不偏食不挑食，荤素搭配得当，不吃野生动物，应以清淡、易消化饮食为主，保证食品卫生，不食过期、腐烂食物，以免导致腹泻引起不必要的恐慌。
l 适量多饮水，每天不少于1500毫升。
l 炊具和餐具生、熟要分开。
l 新型冠状病毒感染的肺炎（2019-nCoV急性呼吸疾病）流行期间不要节食，不要减重，可在平时饮食的基础上加量，既要吃饱，又要吃好。
参考文献：
1.中华医学会肠外肠内营养学分会. 关于防治新型冠状病毒感染的饮食营养专家建议.北京.2020.
2.中国疾病预防控制中心.新型冠状病毒感染的肺炎公众防护指南.北京：人民卫生出版社，2020.
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