孩子不爱吃蔬菜？试试这道食谱，营养又开胃，保证孩子胃口大开

大家好，我是宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！

孩子不爱吃蔬菜？试试这道食谱，简单一煎，营养又开胃，比红烧肉还看，保证让您的孩子食欲大增！

在现实生活中，我们经常可以看到这样的场景，奶奶或者是妈妈端着一碗饭，不停地追着自己的孩子喂。在孩子的抚育过程中，很多的宝妈们都有这样一把辛酸史。在成长过程中，很多的孩子都不爱吃饭，尤其是不爱吃蔬菜。像我们家老大小时候，就特别的不爱吃蔬菜。蔬菜的品味清淡，和口感丰厚的红烧肉一比，确实差距十分明显。虽然蔬菜的口感不咋地，但其含有的营养物质正是我们人体所需要的。

蔬菜中含有丰富的维生素以及矿物质，例如维生素C、钙、铁、锌等微量元素，这些对孩子的成长发育非常重要。在孩子的成长之路上，只有肉类和蔬菜合理搭配，科学饮食，这样才能够长得高、长得快、长得壮。孩子身体健康了，父母要少操很多的心。那么，说到这，问题来了！有没有什么办法可以让孩子们爱吃蔬菜呢？别急，宝妈今天给大家分享一道食谱。这道食谱制作非常的简单，搭配上两个鸡蛋，简单一煎，出锅比红烧肉还要香。学会了它，保证孩子食欲大增。

蔬菜蛋饼

食材：洋葱小半个、胡萝卜半个、红灯笼椒1个、鸡蛋2个、淀粉2勺、清水1勺、盐、十三香、油；

具体步骤：第一步，将洋葱清洗干净，切成丁，备用；胡萝卜半个，清洗干净后，同样切成丁；红椒中含有丰富的维生素C，可以选择像灯笼状的品类，这种吃起来不辣而且还甜甜的，同样也是切成丁；

第二步，将切好的蔬菜丁放入碗中，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀；

第三步，然后加入淀粉、清水2勺、盐适量、十三香一勺，用筷子搅拌均匀；清水和淀粉的量不用贪多，这样可以最大化程度的保留蔬菜以及和鸡蛋的香味；

第四步，锅中放油，五成热时将搅好的蔬菜蛋液均匀的淋入锅中，用中火煎至两面金黄后，捞出装盘即可。

宝妈推荐的这道蔬菜蛋饼非常多变，里面的蔬菜可以根据喜好，自行变化和调整。为了保持口感，我特意加了2个鸡蛋、2勺淀粉、2勺清水，以及1勺十三香。有了这三者的加入后，瞬间让这道蔬菜饼口感丰富了许多。就连我们家不爱吃蔬菜的儿子，也天天吵着让我做。

在孩子长大的成长之路上，我觉得宝妈们需要不断地斗智斗勇。这款蔬菜蛋饼成品漂亮大方，制作简单，营养又开胃，有孩子的宝妈们不妨回家试做一下吧！

孩子不爱吃蔬菜？试试这道食谱，简单一煎，比红烧肉还香，保证让孩子食欲大增！我是宝妈美食达人，用心给家人做好每一道家常菜！如果你也喜欢，就请关注我吧！