营养丰富肉末烤豆腐，好吃极了！

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肉末烤豆腐

食材：

老豆腐400克，肉末80克，葱花少量，食用油适量，盐适量，叉烧酱适量，蚝油适量，

生抽

适量，料酒适量，

黑胡椒

粒适量，

做法步骤

1、准备好材料

2、肉末用料酒，蚝油，叉烧酱腌制10分钟

3、烧开水，加入盐，下切好块的豆腐焯水，去除豆腥味

4、烧烤酱用生抽，蚝油，叉烧酱，料酒调制好

5、焯过水的豆腐放凉，在豆腐中间挖个洞

6、腌制好的肉末酿入豆腐中，豆腐四周，表面刷上烧烤酱，放入刷了一层食用油的烤盘中

7、烤箱预热好，放入烤箱，烤箱170度，烤25分钟

8、拿出，刷烧烤酱，撒上黑胡椒粒，葱花，继续烤10分钟即可

9、色香味俱全的肉末烤豆腐做好了

小窍门

1、豆腐一定要焯过水，去除豆腥味

2、烤盘刷一层油，放粘

3、烤制时间温度按自家烤箱而设置