营养健康，制做方便

大家好，我是昱秀美食，熟知我的人应该知道我不算是吃货一类的girl，所以对于美食一直没有太多的研究。刚到这座城市的时候是跟一个很好的闺蜜一起合租，大家都喜欢叫她“大妈”，她的厨艺在我们闺蜜当中算是Number one，只要是我们在家里聚餐掌厨的那个肯定是她。跟她在一起住的那些年里我一直是做她的厨房“助手”，现在想想那时候的日子真幸福，经常可以吃到她做的各种美食，呵呵……

今天我要跟大家分享一道菜【香葱煎蛋】，众所周知鸡蛋的营养成分很高，是生活中必不可少的营养补给品，蛋白质的含量很高，并且蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥的功效，十分适合体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿食用。

【香葱煎蛋】

现在给大家分享一下它的做法，一学就会，五分钟可以上桌。

食材：鸡蛋、葱花、油、盐

【步骤一】先准备好鸡蛋和葱花，咱家人数不多一般我用3个鸡蛋就够啦，喜欢香葱的可以多放些。

【步骤二】将切好的葱花放入打好蛋的碗里，加适量盐

将葱花和鸡蛋顺时针搅拌均匀，待用……

【步骤三】锅中放适量油加热，注意火候，大火煎的话一不注意很容易糊哦

像咱家这个不是平底锅的话，鸡蛋倒入锅中顺时针幌动尽量把蛋液摊开成圆饼一样

【步骤四】把煎好的一面翻转过来，注意翻转的时候先把底部的鸡蛋用铲给松松，要不可能翻转过来的时候鸡蛋就不成形了哦！等待另一面煎好就可以出锅啦

这道菜做起来是不是很简单呢，不会的可以试试，呵呵……

不做最难，只做自己喜欢的爱吃的，为我爱的和爱我的家人制做不一样的美食，关于更多的美食以后跟大家一起学习一起分享。
以上是秀秀自创作品 ，厨艺不高简单易学，大家有其它更好的意见或建议欢迎留言！您的阅读、点赞、评论以及转发就是对我最大的支持！