适合女生的煲汤食谱大全, 各种功效, 各种好喝!
无花果瘦肉汤
做法:1、把瘦肉洗洁净,切粗丁,把无花果和南北杏洗洁净,枸杞洗洁净,姜切片备用。2、在锅里放水烧开,放入瘦肉焯至变色,捞出洗洁净浮沫。3、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里,参加适当清水,大火煮开,再用小火煮两小时。4、参加枸杞持续煮十分钟,然后加盐调味即可。小贴士1、焯过瘦肉再煮汤,能够令汤更清甜。2、枸杞要最终再放入汤煮,假如太早煮,简单煮烂掉。
冬瓜海带瘦肉汤
质料:冬瓜,海带,瘦肉,陈皮配料:盐做法:1、把瘦肉洗洁净,切块,冬瓜去皮洗洁净,切块,陈皮用清水浸泡软,洗洁净备用。2、把海带放入清水中浸泡透,洗洁净,切小段备用。3、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里,参加适当清水,大火煮开,再用小火煮两小时,最终,加盐调味即可。小贴士1、冬瓜也能够不必去皮,这样煮出来的汤更去火。莲子猪肚汤
质料:猪肚,莲子,白果辅料:面粉,枸杞配料:料酒,盐做法:1、把猪肝翻面过来,把有粘液的那面翻出来,放入面粉和盐,不停地搓弄,再用水清洁洁净。2、在锅里放水烧开,把猪肚翻回正面,放入锅里,加料酒、姜和醋,焯二分钟,捞出放凉,然后刮掉外表的油脂。3、把猪肚洗洁净,切成丝,把莲子浸泡软,去掉莲芯,白果去掉外壳和黄衣,洗洁净备用。4、把猪肚、白果和莲子放入高压锅里,参加适当清水,放入盐,煮开,再持续煮半小时。5、然后把汤倒出小锅,放入姜和枸杞,再参加鸡精,大火煮开即可。小贴士1、用面粉搓弄猪肚,就能够把猪肚的粘液清洁洁净莲子猪心汤
质料:猪心,桂圆肉,莲子,金针菇配料:油,盐,鸡精,姜做法:1、把猪心冲刷洁净,切成薄片,再放入清水中浸泡去掉血不,捞出洗洁净。2、把莲子放入清水中浸泡透,去掉莲芯,洗洁净,把姜切片,金针菇洗洁净备用。3、在锅里放入适当清水,放入莲子和桂圆肉,大火煮开,再放入金针菇和姜,持续煮五分钟,然后放入猪心煮两分钟即可,最终,滴入香油,加盐和鸡精调味即可。小贴士1、这款莲子猪心汤有补益心神的作用,是秋季补养靓汤的。紫菜虾皮汤
质料:紫菜,虾皮,鸡蛋配料:植物油,料酒,酱油,香油,醋,味精做法:1、把紫菜放入清水中,洗洁净,撕碎备用。2、把鸡蛋打入碗里,拌匀,虾皮洗洁净,参加料酒浸泡十分钟。3、在锅里放入植物油烧热,放入酱油,倒入一碗水,再放入紫菜和虾皮煮开,持续煮一分钟。4、再倒入蛋液,敏捷划散,然后参加醋拌匀,煮开后,加香油和味精拌匀即可。小贴士煲此汤时,不行参加红枣,由于红枣不能够与虾皮同食,简单消化不良。百合木耳炖冬瓜
质料:冬瓜,黑木耳,百合辅料:小红辣椒,小红辣椒,葱配料:橄榄油,盐做法:1、把冬瓜洗洁净,不必去皮和籽,切小块,把黑木耳放入清水中浸泡发,洗洁净,撕小块。2、把百合用清水浸泡发,洗洁净,小红辣椒洗洁净切碎,葱切葱花。3、在锅里放入橄榄油烧热,放入小红辣椒和葱花爆香,再放入冬瓜和木耳翻炒片刻。4、倒入鸡汤,大火煮开,再用小火煮至冬瓜变通明,然后参加百合煮一分钟,再加盐调味即可。小贴士1、冬瓜不去皮和籽,去火成效更好。莲藕煲鸭汤
质料:老鸭,莲藕辅料:姜,葱,红枣配料:盐做法:1、把老鸭洗洁净,斩小块,放入清水中浸泡去掉血水,然后放入开水中焯一下,捞出洗洁净。2、把莲藕去皮洗洁净,切块,把红枣洗洁净,把姜切片,葱切段。3、在锅里放油烧热,放入姜葱爆香,然后放入鸭肉翻炒出香味,然后参加适当清水煮开。3、参加莲藕和红枣,用小火煲一个半小时,最终,加盐调味即可。小贴士1、把鸭肉炒往后再煲汤,煲出来的汤香味更浓郁。
银杏炖老鸭
质料:老鸭,银杏辅料:姜,陈皮,葱配料:料酒,盐,鸡精,胡椒粉做法:1、把银杏去掉外壳,放入开水中焯一下,去掉黄衣,再剔去芯备用。2、把老鸭洗洁净,斩块,放入开水中焯去腥味。3、把老鸭和银杏放入锅里,参加姜葱和陈皮,再放入料酒和胡椒粉大火煮开,,再用小火火炖至酥烂,最终,加盐和鸡精调味即可。做法1、银杏又叫做白果,是很多见的一种食材。2、老鸭焯过水再炖汤,炖出来的汤才清甜。