冬日养生食谱，学会如何进行食补

冬天马上就要到了，天气寒冷干燥，大家一定要注意防寒保暖，为了家人的健康，学会下面这道美食你一定不会后悔。在中国人的传统观念里,食物能给人最好的身体调养。而冬天,讲究是温补。

正是由于这道美食能够滋补养生，而且还是平民美食，在经历亿万次考验之后，依然经久不衰，在全世界中超过30亿人都品尝过它，并且对他赞不绝口，而这道美食就是----土豆。

土豆是一个可做菜，又能做主食的食材，家里经常是做炒土豆丝或者炖土豆块，今天做的是另一种不错的吃法，椒盐土豆。

食材

方法

1、选择小土豆，这样做起来很方便，小土豆洗净之后，上蒸锅蒸熟。

2、蒸熟的小土豆，按压成饼状，油烧热，下锅炸至金黄酥脆，捞出控油。

3、准备调料：干辣椒切段，洋葱、小葱、姜、大蒜切碎，准备适量花椒。

4、锅中留底油，倒入调料，翻炒均匀，炒香。下入炸好的土豆，翻炒均匀。

5、撒上适量的椒盐，翻炒均匀，即可出锅。香辣美味的椒盐土豆就做好了。

小结

就这样，简简单单还能养生的一道美食就做好了，冬天就要到了，希望大家多多注意防寒保暖，记得按时吃饭。