上班上学方便又营养的早餐饼，学到就是赚到

早餐食谱推荐——早餐简单食谱做法——上班上学方便又营养的早餐饼，学到就是赚到！一起来看是怎么做的吧！

豆腐虾仁饼

豆腐的营养非常丰富，而且很软很嫩，它的蛋白质含量高达40%，氨基酸组成很接近人体需要，比粗粮中的蛋白质更容易吸收，而虾仁和黑芝麻也都是很好的补钙食品，做出来的成品外香内滑，营养均衡。

【材料】：鲜虾 8只、老豆腐 1块、鸡蛋 1个、青瓜 1段、黑芝麻 适量、盐 半茶匙、胡椒粉 半茶匙、面粉 2汤匙

【做法】：

1、把青瓜削皮后擦成细丝，老豆腐捏碎；

2、鲜虾去头去壳，去除虾线，把虾仁剁碎；

3、把豆腐碎、虾肉、青瓜放入大碗里，敲入一个鸡蛋；

4、把所有材料搅拌均匀，然后放入盐和胡椒粉继续搅拌到蛋液被吸收，可根据自己的口味放多点；

5、放入2汤匙的面粉，放面粉是让材料更好的粘合在一起，面粉不要放太多哦；

6、撒上黑芝麻搅拌均匀；

7、锅内放入适量的油，用汤匙挖一勺豆腐放入锅里，整理成圆形，然后用小火慢煎；