美食达人3个月瘦了13斤、体脂减了8.5斤，猪肉涨价了还能吃什么？

大家好，我是头条美食领域创作者，也是多平台美食认证达人，平时的生活就是制作各种美食，再加上我是一枚大胃王吃货，三个月当我站上体脂称发现，胖到了人生的巅峰，开始反省自己的饮食结构，说容易做起来难，何况我每天要做那么多美食，虽然一直有颗减肥不放弃的决心，偶尔也会放弃原则，尤其是最喜欢的各种蛋糕和甜点，最近连续一周检测血糖，空腹最高6.9了，糖尿病前期，再继续下去就是糖尿病没跑了，不敢再堕落下去了，必须自救。

美食是要继续做，对于我一个体脂率百分之40的人说，至少还要减去8斤脂肪，才能达到正常值，放在我面前的绝不是减肥那么简单，而且是减脂，调整饮食结构，运动。减肥药是肯定不会吃的。

最近我妈每次买菜回来，总是和我说猪肉的价格又涨了，目前我们这里里脊肉是22一斤了，庲是16块多，猪肉价格还在持续上涨，不止猪肉涨了，牛肉羊肉都相应的涨价了。不过其实对于减肥的我来说，影响不大。毕竟在我的减脂餐中，很少吃猪肉。今天分享的是除了猪肉减脂餐里还能用的食材，其中最物美价廉的就是鸡蛋了。尤其是像我体脂这么高的，想要减脂，其中鸡蛋白是减脂餐中出镜率最高的一种食材。

我的减脂餐基本上都是简单粗暴型的，主要目的是节省时间，方便操作，很适合上班族。烹饪的方式水煮、清炒、烤、蒸、煮为主，避开油炸和煎制的方式。今天这道减脂餐没有名称，平时各种青菜搭配一下，再加主食，不能叫沙拉，毕竟没有酱料。叫水煮青菜也不完全是。那就这样吧，名字就不需要了。

配料：

彩椒 荷兰豆 西蓝花 毛葱 柠檬片 饺子3个 鸡蛋白3个

操作步骤：

1.准备好所有食材改到后，锅中烧开水先放入荷兰豆，煮一会儿再放入西蓝花10秒后捞出。

2.取3个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，只用蛋清，锅中放入非常少量的橄榄油，放入鸡蛋清翻炒一下，少量盐调味，就取出来备用。

3.取餐盘先放一层西蓝花和荷兰豆打底，中间空出位置装主食，今天用的是饺子，然后把毛葱和彩椒放在最上面，切几片柠檬片装饰。

4.饺子可以替换成任意主食类，今天早上我妈刚好做的饺子，顺便我就偷懒，直接用了3个，锅中放少量水，加入一点咖喱和饺子一起煮了一下就出锅了。一道非常简单的减脂餐就做好了。

这道减脂餐没有加别的调味料，因为蛋清加了一点盐，其他的蔬菜都有本来的味道，微甜，尤其是毛葱和柠檬在一起的口感，能填补因为不放盐的不足。工作非常忙，之所以胖，就是因为并不想耗费太多时间做饭，所以很多时候是母亲大人做什么，就吃什么，而饮食习惯不同，在我们家餐桌上出现最多的就是各种主食，碳水化合物摄入过多，是我发胖和血糖上升的主要原因，这段时间计划是严格控制碳水的摄入。少吃或者油选择性的吃。

其实很多减肥餐并不好吃，但也还好，是可以接受的，并不会有咽不下去的感觉，虽然胖了很多年，但从来没有试过节食减肥，那对我来说会陷入暴食的深渊，而且也坚持不了太久，后期反弹更快，我想减肥的原因是为了健康，所以想要找到一种长期坚持的饮食方式。

今天就分享到这里，关于其他的减脂餐会陆续分享的，喜欢的朋友关注一下，欢迎和我一起尝试并不好吃，但也不难吃的减肥餐，也欢迎大家评论区留言，说出自己减肥心得。