肿瘤患者长期营养不良会造成什么后果？如何加强营养？
据自己三十年临床医疗经验总结：我国67%的住院肿瘤患者中、重度营养不良，71%患者没有得到足够的营养支持。大约20%的恶性肿瘤患者直接死于营养不良。
营养不良，会导致正常细胞不能发挥生理功能，而肿瘤细胞仍会掠夺正常细胞的营养，结果饿死的只能是病人，而不是肿瘤。
我经常跟咨询的患者建议，一定要重视病人的营养支持，这应该成为家属对肿瘤病人生活护理的重要组成部分。
为什么肿瘤患者应加强营养，营养不良会有哪些后果？
一、生活质量低
患者常常因疲乏、疼痛、恶心、呕吐、呼吸困难、食欲丧失等较差的健康状态导致社会活动减少，明显影响其生活质量。研究发现，体重下降患者的生活质量评分明显低于体重无下降者。
二、预后差、治疗反应低
肿瘤患者的体重是否下降是判定预后的重要参数，体重下降、营养不良的患者生存时间显著短于体重稳定、营养良好的患者。
营养不良的肿瘤患者伤口愈合慢、免疫力降低，导致术后恢复时间较慢。对放化疗的治疗反应降低，而相关毒性并发症增加。
三、并发症增多、死亡率增加
营养不良患者术后发生肺不张、切口感染、尿道感染及败血症等并发症的发生率明显增加，患者住院时间延长。
四、医疗费用增加
营养不良的患者住院治疗时间延长，住院次数增加，再次入院的可能性升高，就诊次数增多，从而导致医疗费用增加，经济负担加重。
五、病人丧失信心
营养不良的肿瘤患者，免疫力下降，增加感染风险，延长伤口愈合时间，肾脏等多系统、器官的正常生理功能减弱。营养不良还会导致呼吸肌、心肌等肌肉及脂肪的丢失，导致内脏器官的萎缩。营养不良会引起患者乏力、冷漠、畏食，进而延长了疾病恢复时间，影响患者战胜疾病的信心。
总之，营养不良的患者，不能很好地耐受放化疗及手术，治疗的并发症或毒副反应更多，对治疗反应也不敏感，大大降低规范治疗的效能，也大大缩短生存期。因此科学合理的营养支持对于肿瘤患者，特别是晚期肺癌患者的康复至关重要。
营养支持具体怎么做？有3点很重要：
1、提升胃口
2、如何吃更容易消化
3、怎样吃最科学合理
我认为提升胃口是最关键也是最重要的一步。
临床上很多患者都知道要好好吃饭，但就是吃不进去，没胃口。
这类患者有的是因为精神因素，知道自己得了癌症，日思夜想，少言寡语，郁郁寡欢，思想负担重，睡觉都睡不好，更别谈胃口。这类患者，除了家属和医生的安慰外，建议多接触正能量的人和信息，必要时可以咨询心理医生，当然家属和医生合作不让病人知道也是可行。对于非精神因素的胃口差，如放化疗引起的胃肠道不良反应，可以适当找主治医生开药，以改善消化吸收功能，另外中医的一些调理方法挺好，可以请专业的中医师帮助，或者咨询所就诊医院的营养科医生。
如何吃更容易消化？
一是少食多餐；
二是细嚼慢咽；
三可以适当补充益生菌（建议先咨询营养医生）；
还有炖煮的方法，也有影响。
怎么吃最有营养？
1、增加优质蛋白的摄入
研究发现：提高饮食中的蛋白质比例会明显提高肿瘤病人的体能及生活质量，延长生存时间。对于癌症患者，应该增加蛋白质摄入，动物肉蛋都是优良的蛋白质来源，比植物蛋白质更加全面、均衡。动物蛋白来源：鱼、鸡、鸭、猪、牛、羊等。
2、主食品种多样化
谷薯类推荐每天250-400克，要求主食的品种多样化，推荐食用完整的谷类，尽量避免精细加工和过度加工的食物。同时建议合理配餐
3、多食用富含维生素及矿物质的蔬菜水果（多颜色）
推荐每日食用500克以上的蔬菜，主推十字花科蔬菜：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薯、红菜薯等。推荐每日食用300克以上的水果，包括苹果、梨、猕猴桃、橙子、浆果类（草莓、黑莓、蓝莓等）。
甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、球茎甘蓝、西兰花等。
芥菜类：叶芥菜、茎芥菜（菜头）、根芥菜（大头菜）。
萝卜类：尤其是胡萝卜。
另外推荐食用香菇、蘑菇、猴头菇、羊肚菌等菌类食物，炖汤是个不错的选择，也比较容易消化。
4、摄取足够的不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸的主要来源：种子和鱼类，例如：大豆及豆制品、黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆等；鱼类以深海鱼为主，比如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。
除了饮食外，规律作息、保证睡眠，适当的运动，都对提升患者体质有帮助。治疗期间，体重小幅波动是正常的，只要总体趋势保持稳定就不必过于紧张，如果体重持续下降，一定要寻求主治医生或营养医生的帮助。
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