开学了,见到久违的小伙伴吃什么呢?带她去吃火锅啦
开学了,阔别了一个暑假的伙伴又见面了,
这么开心,我得吃顿好的庆祝一下,内心的喜悦。
听朋友说,这家火锅味道不错,有近三十年的历史了。
走,去尝尝~
锅底对于一个好的火锅来说,称得上灵魂般的存在,而重庆老派火锅的灵魂当然是牛油锅底!
(并且要秉持油多汤少的原则!)
每一锅足足3斤的牛油,所有的配料都是从重庆拉回来的秘制炒料,之所以能开店近三十年还能圈粉无数吃货,靠的就是这一口纯正的味道。
一锅鲜香麻辣的牛油红汤锅,每一口都辣得酣畅淋漓,麻的舌尖触电,让人上瘾,就算是辣还是停不下口。
炸酥肉
这可是重庆火锅的经典菜了,无论是下酒还是下火锅都是一流的,特有的香、酥、麻、肥而不腻的口感吸引了大批食客。
菊花鸭胗
菊花鸭胗,刀工了得,煮熟后充分吸收了锅底汤汁的香气,来上一口劲脆,麻辣爽口。
麻辣牛肉
将新鲜牛肉切成2毫米左右薄片,配上特制酱料腌制。入锅涮着吃,8秒起锅,入口爽滑鲜嫩,回味无穷。
鲜毛肚
将大片毛肚放入牛油锅里,老规矩七上八下后就可以吃咯!裹着红油的毛肚,瞬间鲜香麻辣溢满了口腔,弹性十足,脆嫩爽口!(毛肚上的颗粒感分明)
千层肚
每一口都能咬出劲道诱惑!分量超足,食肉兽们一定不要放过,大块大块的夹进锅里才是正确的涮千层肚方式。在牛油锅里煮出来的每一块毛肚,吃到嘴里有一种酣畅淋漓的感觉,让人根本停不下来!
手打虾滑
这纯纯纯虾肉,夹起一块入口,滑嫩、Q弹、鲜香的口感,让你的味蕾瞬间变成海洋,那一颗颗虾滑就像是鲜活的大虾在其中跳跃。
肥牛卷
每一个和牛卷都有着绝美纹理,看得见的肥瘦相间,薄厚均匀,吸满了汤汁的肉卷饱满又富有弹性,满足嗜肉党的一切幻想,只想大片大片往嘴里塞~
猪黄喉
猪黄喉色白光滑,新鲜嫩脆丢到锅里煮一会,微微呈卷曲状就可以吃了,红油包裹着黄喉,送入嘴里汁水肆意飞溅,一秒钟爽脆上天!
从沸腾的锅底中捞出微卷的毛肚、鸭血...往油碟中一裹,重庆的魅力,都浸在这火锅里。
这里选择很多,爆款也不少
与其听他人说一百次
不如趁着刚开学,亲自试一次
哎呀,吃得好饱啊!
好了,可以收拾东西回去了!
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