秋季需进补，吃肉怕胖，还是吃鱼最滋补，教你这做法，特别香

不同的季节都有不同的需求，故而养生也有了不同的方式。“春夏养阳，秋冬养阴”，秋季进补还是很需要的。

不过刚刚经历了苦夏，人或多或少都有些消瘦，脾胃也有些薄弱，不适合大补，吃肉怕胖的话，可以适当的吃些鱼，同样也很滋补。

鱼类是我们常吃的水产食材之一，鱼肉的营养价值很高，同时也非常的健康，常吃对益处多多。我家秋季到了常常会熬些鱼汤来喝，不仅可以补充水分缓解身体干燥，还能补充钙质和营养，老人小孩喝都很不错，还能提高免疫力，就算是换季也能少生病。

黄鱼汤是吃的很多的，黄鱼的肉质鲜美，用来熬汤更是一绝，特别的香，我妈妈更是赞不绝口，特别鲜。

配料:

鱼1条、胡萝卜20g、葱10g、姜1小块、盐适量

烹饪步骤:

1.准备好食材：鱼，葱，姜，胡萝卜忘记合照了。

2.葱白切段，葱绿切丝，胡萝卜切丝，姜切丝。

3.鱼洗净后，正反面均匀的划上几刀，方便入味，抹上适量盐。

4.平底锅倒入适量油，把鱼放进去煎。

5.小火慢煎，煎至两面金黄。

6.加入适量开水烧滚，水滚开加入姜丝，葱段和胡萝卜丝继续烧开2分钟，即可出锅。

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