去澳门吃什么：澳门的特色小吃全攻略

随着澳门被联合国教科文组织评选为世界七大美食之都以后，去澳门旅游的人越来越多；而从澳门旅游回来，被问到最多的，也是去澳门吃什么？澳门的特色小吃有哪些？嗯……这个问题还真不好答，毕竟，澳门好吃的，真的太多太多了！

澳门距广东、香港都很近，粤菜做的相当正宗，去澳门，一定要尝一尝清而不淡、油而不腻的粤式菜肴。

御莲宫是澳门比较有名的一家粤菜餐厅，位于巴黎人酒店3楼，地理位置比较方便，在大运河购物中心、金沙广场一带购物的话，正好顺路吃饭。无论是海鲜还是点心，食材选用都比较新鲜，料理得非常到位，吃过几次，没有碰到过任何雷点。最推荐其中一道南瓜湿奶油炒虾球，严格来说，应该属于中西合璧的一道菜。虾肉质紧实鲜嫩，口感Q弹有嚼劲，和南瓜的搭配非常有创意，奶味和咖喱味调和的酱汁味道相当特别，端上来让人眼前一亮充满食欲，放进嘴里能感觉到惊艳的一道菜。

由于众所周知的历史原因，澳门的葡国菜也是值得尝试的特色之一，人气比较高的，要数小飞象葡国餐厅了，位于澳门的美食街“官也街“，离开澳门前去置办手信的时候，可以顺路去吃一顿。

葡国菜中，比较特色的要数马介休，也就是腌制的鳕鱼。乍看还以为是炸过的土豆泥做的丸子，但上口后会发现口感非常丰富也非常独特。鳕鱼肉经过腌制以后，肉质十分紧实，（就是清淡口味的人吃会觉得有点偏咸），包裹在绵软的土豆泥中，加入黑胡椒等调味料，炸至金黄，一口咬上去，香软酥脆，滋味极好！

印度菜当然不能算是澳门的特色菜，但是，皇雀印度餐厅却是澳门的特色餐厅之一，毕竟，全亚洲也只有这一家米其林印度餐厅，到了澳门，怎能错过！

能入选米其林餐厅，皇雀的料理已经无需多言了，推荐一下主打招牌印香石榴烤鸡肉串吧。首先端上桌的时候，同桌的人都纷纷拿起来手机，摆盘实在太精致了，完全称得上是一个艺术品了，都让人不忍心去吃掉它。鸡肉非常嫩，不干不柴，带着点水果的清香和清甜酸味，猜测在料理前应该用柠檬和石榴汁腌制过，口感肉而不腻，吃过以后回味无穷。

还有一些澳门的特色小吃在旅游攻略里经常被提到，就不再一一赘述了，比如安德鲁饼店的葡式蛋挞，去路环岛的话可以去安德鲁的总店，或者大运河购物中心的分店味道也丝毫不差；再比如官也街上的老招牌诚昌饭店，一定要去吃一次它家的水蟹粥，鲜到恨不得吞掉舌头。当然，很多小吃藏在深巷未必知名，那就全靠吃货们的运气咯！