青椒不要再炒肉丝了,这样做,老公一次吃两盘
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虎皮辣椒是咩咩很喜欢的菜。每次买菜看到新鲜的辣椒,都会忍不住买几个回来做虎皮辣椒,那种辣的眼泪直流的感觉真是特别爽。
今天就给大家分享一下虎皮辣椒的做法。
食 材
主材: 五花肉馅300克, 辣椒8个
辅材:酱油,老抽,料酒
葱,姜,盐,白糖
玉米淀粉,鸡精,胡椒粉
步 骤
1,肉馅里加葱末,姜末,盐、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鸡精、食用油、胡椒粉搅拌均匀。
2,将辣椒洗干净,然后把辣椒籽去掉。
3,辣椒里填满肉馅。
4,摆好备用。
5,煎锅内加油,油热放辣椒,有肉的一面向下。
6,煎至金黄色后,煎反面。
7,用酱油,糖,淀粉,加少许清水勾芡,倒入锅中。
8,把勾芡煮开就可以了。
9,装盘盛出。
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