推荐三款夏季家常小菜谱 帮你清凉度夏!
夏季天气炎热,在高温酷暑下人体水分流失得比较快,且体内容易“生火”,如果不及时去火,就易燥怒。
推荐三款夏季家常小菜谱,帮你清凉度夏!
◆◆◆苦瓜煎蛋◆◆◆
材料:
苦瓜、鸡蛋、植物油、料酒、盐
做法:
1、苦瓜洗净,去瓜瓤后切片,焯水至变色,捞出沥干;
2、鸡蛋打散,倒入苦瓜片,加入料酒、盐,搅拌均匀;
3、油锅烧热,倒入鸡蛋苦瓜液,煎到两面金黄即可。
◆◆◆冬瓜绿豆汤◆◆◆
材料:
冬瓜、绿豆、葱、姜、盐
做法:
1、冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成3厘米见方的块;
2、绿豆淘洗干净,备用;
3、锅置火上,放入适量清水,放入葱段、姜片、绿豆,大火煮开后,转中火煮至豆软;
4、放入切好的冬瓜块,煮至冬瓜块软而不烂,撒入盐,搅匀即可。
◆◆◆炒空心菜◆◆◆
材料:
空心菜1把、蒜头、红辣椒、盐
做法:
1、将空心菜洗净切段;
2、将炒锅烧油爆香蒜末、红辣椒;
3、先放空心菜梗炒香,后放菜叶快炒;
4、煮熟后加盐调味即可。
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