夏日快手菜，咖喱牛丸粉丝汤，做法简单，美味可口，快动手吧

周末在家做一锅咖喱牛丸粉汤，咖喱汤鲜微辣，喝着既开胃又暖胃，配上牛肉丸的弹牙口感，喝下一碗暖暖的过春天。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

需要食材：牛肉丸100g，油豆腐块80g，水发宽粉适量，胡椒粉1茶匙，咖喱粉2汤匙，浓汤宝1块，香油1茶匙，菠菜叶30g

做法步骤：

1.所需材料

2.清水煮沸，加1块浓汤宝

3.煮至完全溶化

4.倒入适量水发宽粉

5.100g牛肉丸、80g油豆腐块

6.大火煮2分钟

7.加2汤匙咖喱粉

8.1茶匙胡椒粉

9.调味后放30g菠菜叶

10.1茶匙香油

11.继续煮2分钟，即可关火

12.成品

小贴士：

1.宽粉也可以用细粉代替，煮制时间要根据所选粉的粗细调整哦~

2.如果喜欢其他丸子也可以加进去哦