空腹吃这些东西,等于慢性自杀?!空腹到底不能吃什么?

文 / 爱幼科学说
2019-08-13 16:00
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你有没有听过这样的叮嘱:

空腹不要喝牛奶哦,对胃不好。

空腹不要吃香蕉哦,对心脏不好。

空腹不要喝酸奶哦,活菌会死的。

空腹不能吃吃喝喝哦……

总之,只要你是空腹的、是饿着肚子的,就有各种饮食禁忌。

但这些传言都是真的么?

空腹吃这些东西,等于慢性自杀?!空腹到底不能吃什么?

空腹不能吃这些食物?

下面这4种说法,你应该不觉得陌生。

空腹不能喝牛奶?

牛奶中除了蛋白质,还有乳糖和脂肪。“乳糖不耐受”的朋友确实不适合空腹喝奶,因为不能及时消化大量乳糖,当乳糖进入大肠时,就会刺激大肠蠕动加快,容易拉肚子。

可是如果你没有这种情况,又爱喝奶,为什么要压抑自己的天性?

空腹吃这些东西,等于慢性自杀?!空腹到底不能吃什么?

空腹不能吃香蕉?

传言说香蕉中有较多的镁元素,空腹吃它会使体内镁含量飙升,破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,伤健康。

事实上,健康人空腹吃香蕉,没问题:

香蕉中镁的含量虽然较多,但远远低于我们日常镁元素的推荐摄入量,况且肠胃对食物的消化吸收率并不是100%。除非你一次性吃好几斤香蕉,才能达到镁的推荐摄入量。

但是,肾功能受损的朋友不宜多食香蕉,以防因排钾功能受损而发生高钾血症。

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空腹不能喝浓茶、咖啡?

都说咖啡和浓茶里含有咖啡因,经常空腹喝可能会刺激胃酸分泌、加重胃酸反流;摄入过多咖啡因,还可能导致心跳加速,产生胸闷、心悸等不适。

多数情况确实如此,但前提是大量饮用;常人平时每天喝个几杯,影响并不明显。

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空腹不能喝酸奶?

据传言讲述,酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时,胃处于强酸环境,不利于乳酸菌的存活。

的确,空腹时胃里的酸度比较高,各种乳酸菌难以存活。但是,酸奶中的乳酸菌能不能进到肠道都是个问题,也就不必太在意它们是活是死了。

就算没有活菌,酸奶的营养价值依旧很出色,还能避免乳糖不耐的问题,反而更适合空腹吃。

酸奶中的三大营养素(碳水化合物、脂肪、蛋白质)比例非常合理,其实是很好的垫肚子食物,不要仅仅以菌的活性,来衡量它的营养价值。

空腹到底不能吃什么?

1. 酒

酒,任何时候都不建议喝,更何况是空腹。

酒精是极少数胃能够直接吸收的物质,当空腹饮酒时,不仅容易刺激胃黏膜,引起胃炎和胃溃疡等多种病变,还更容易醉。

对于糖尿病人来说,空腹喝酒更是危险,容易出现低血糖,导致昏迷等严重后果。

2. 过凉的食物

对于肠胃强大的人可能不是什么大事,如果有胃部不适、消化不良等问题的人,不建议空腹吃过凉过冷的食物。

因为在空腹状态下吃太多冷冰冰的东西,会刺激胃肠发生挛缩,甚至诱发胃痛、腹泻等症状。

3. 刺激性食物

不建议空腹吃一些很辣的、味道很酸的食物。

因为空腹时吃这些食物,会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激,引起胃肠痉挛、绞痛,影响消化功能,特别是本身就有消化道溃疡等问题的人,更要注意。

空腹吃这些东西,等于慢性自杀?!空腹到底不能吃什么?

4. 比较特别的食物——红薯

有胃酸过多、胃溃疡,或者经常腹胀、腹泻等问题的人不建议空腹吃红薯。

因为空腹食用大量红薯,容易造成胃酸分泌过多,引起反酸、烧心的现象,加重胃部不适的症状。

不过,健康人群不用太担心。


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空腹时,应该先吃什么?

空腹时先吃什么没有严格要求。

其实,不少空腹饮食禁忌是将少数人的不适反应扩大到了整个人群;实际上不是每个人都要面对那么多饮食上的条条框框。

排除了柚子上面讲的以及你自身碰到的具体情况,一般来说空腹先吃什么没有太多讲究。

空腹时吃东西的几个建议

1.早上先喝一杯温开水再吃早餐;

2.特别饿的时候,先喝一点温热的粥填肚子;

3.香蕉、燕麦片、坚果等都是健康的扛饿小能手,可以随身携带一些或者放在办公室;

4.空腹喝牛奶,担心不舒服的话,可以搭配一点小点心。

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空腹时做这些事确实会很伤身

空腹洗澡易头晕

有人习惯早上起床洗澡,觉得神清气爽,一身轻松。

实际上,早上起床时,往往是血糖较低的时候,人体没有太多能量可供给,洗澡又需要消耗能量,空腹状态下洗澡容易出现低血糖症状,如头晕、恶心、呕吐等。加之浴室空气不流通、温度较高,容易让人头晕目眩。

建议:最好饭后2小时再洗澡。

空腹开车易出事

空腹时易出现低血糖症状,人会感觉头昏眼花、全身乏力、精力分散,甚至伴有恶心、出冷汗等情况,判断能力、应急能力下降,此时驾车易发生意外。

研究显示,很多交通事故与空腹驾车关系密切。

空腹锻炼损健康

有人认为,空腹锻炼有助消耗更多热量。实际上,身体缺乏能量时,运动强度也会较平时有所降低,导致减肥效果也不理想。

肠胃功能差、易低血糖的人,更不应空腹运动。

空腹睡觉易暴食

饥饿和血糖低都会影响入睡,使得睡眠浅且容易醒。缺乏睡眠会令人体饥饿激素分泌增加,产生饥饿感,从而更渴望摄取食物。

建议:睡前觉得饿,可以喝杯温热的牛奶,再配上几块饼干,可以安神助眠。

空腹别逛超市

饥饿的情况下逛超市,会促使人买更多食物。英国《每日邮报》上的一项研究显示,饿着肚子逛超市,倾向于购买高热量的食物。

空腹别讨论重要事情

空腹时血糖偏低,会导致人体认知功能降低、交感神经过度兴奋,并产生寻找食物的焦虑情绪,因此饥饿时人的情绪易激动,甚至变暴躁。

空腹时并非讨论问题的最佳时机,此时讨论往往不够客观、冷静,容易引起分歧和争执,建议不妨在讨论前吃些点心、饼干等零食。

任何食物空腹吃太多都不好,只要适量食用,身体没有出现不适,就不会对健康造成伤害。

每个人的体质各不相同,建议大家细心留意一下自己身体对不同食物的反应,这比单纯去网上搜寻“空腹不能吃什么”更科学可靠。

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