北京好中医张代钊教授：肿瘤患者营养食谱

俗话说“三分吃药，七分调理”，饮食是调节的重中之重。对于肿瘤患者来说，饮食尤为重要。小编邀请名老中医肿瘤专家张代钊教授分享了两则肿瘤患者的营养食谱：

Ø 黄芪当归炖老母鸡汤食材及做法

1.先把老母鸡1只或半只炖一锅汤；

2.用生黄芪30-50克、当归20-30克放入顿好的老母鸡汤再熬30分钟；

3.加调料适量，炖烂；

4.一次炖汤可以喝2-3天，一周一次。

Ø 五米粥食材及做法（不可用豆浆机或粉碎机打成糊状后食用）

1、薏仁、芡实、莲子、高梁米各一两，红枣三枚；

2、晚上将前四种食材用凉水浸泡，第二天早上煮成粥后食用米汤即可；

3、可每天早上一碗长期服用(当作早餐的一部分)。

关于恶性肿瘤患者膳食指导原则

• 合理的饮食和适当的运动。
• 保持适当、相对稳定的体重。
• 食物的选择应该多样化。
• 多吃富含蛋白质的食物。
• 多吃蔬菜、水果和其他蔬菜食品。
• 多吃富含矿物质和维生素的食物。
• 限制精制糖的摄入量。
• 在癌症治疗和康复期间，肿瘤患者的饮食摄入不足。当饮食指导仍不能满足目标需要时，不推荐肠内和肠外营养支持。

张代钊

现代百年百余位中医药大家

全国首批著名中医专家

中国中医科学院广安门医院肿瘤科首任主任

中日友好医院中西医结合肿瘤科首任主任

擅长治疗：肺癌，胃癌、肠癌、肝癌、淋巴瘤、脑瘤、甲状腺癌、肾癌、前列腺癌、乳腺癌、宫颈癌等中晚期恶性肿瘤及其并发症。