澳门旅行吃什么？这家餐厅能吃到最地道的越南风味，吃货必来

地道，是大多数食客对地方性餐饮品类的第一个诉求。 越南 美食这种口味独特又清淡的标签认知，不论是 越南 米粉、粉皮春卷、鸭仔蛋、酸皮肉丝等，其共有的特点是天然清爽，添加蔬菜的比例高，以保存材料的原味为原则，来 澳门 旅行，品尝一餐地道的越式美食为乐玩君所渴求。

今天，跟着果核旅行，找到这家很正宗的越式餐厅，据说尝过这里正宗味道后都会念念不忘，回来寻味。

越南 熟牛肉汤河

寻味者判断一家 越南 餐厅正宗与否的第一个标准，就是点一份这里的“火车头”，第一次听可以会摸不到头脑的名字，“火车头”就是 越南 最经典国食，其实就是 越南 式汤河粉。

越南 菜以清淡为主，这种经典美食也不例外，一碗的火车头全靠独特的“汤头”调味。

用餐，刚好老板在，便聊起美食；老板说，汤底一定要选择新鲜牛骨和 越南 当地的香料，熬制12小时；粉用 越南 大米手工制作而成，秉承 越南 最原始粉制作工艺。

越式烤肉春卷捞檬

老板说，他原先是做酒店的，因为工作原因每年要到 越南 4-5次，在那生活，久而久之就爱上了 越南美食，因为做了20几年酒店，很厌了，然后 越南 的同事说 澳门 缺个聚会的地方，于是接手，顶了间东南亚 美食餐厅，于是就有了现在这间“满记 越南 美食”餐厅。

越式虾酱汤檬

餐厅接手后又经营了七年多， 越南 菜其实也分南方菜和北方菜两种，满记制作的是 胡志明市 的南方菜，师傅是来自 越南 胡志明市 的酒店的大厨。

越式南部的地道小吃杯仔饼。 里面有椰汁、虾、牙菜、绿豆和葱，旁边的生菜是让你包着饼来吃的。对吃多了肉的人来说，这道菜很解腻。

越式椰汁煎糕是 越南 传统小吃，小小的煎糕非常香，淋上秘制酱汁后，更是散发出无穷的魅力。

越南 特式椒盐软壳蟹

乐玩君是第一次吃到软壳蟹，风味独特，椒盐后的蟹肉跟平时清蒸和蟹肉口感完全不一样。

马拉盏炒通心菜 空心菜也是 越南 的国菜， 越南 人经常做 沙拉 、白灼、或者配马拉盏~，

铁板牛扒见多了，铁板通菜又是第一次，老板说为了保持青菜的温度而设。

越式咸金桔 解暑大杀器，用的是 越南 的金桔冲泡而成。

越南 榴槤冰沙 榴槤味很浓郁，一杯下肚，清凉透顶。

整个餐厅是传统的港式茶餐厅布置，面积不大，一共才5个卡座，中间三张圆桌，室内则做了一些 越南风格的个性化装饰，整体环境一般，胜在味道OK。