1-15个月宝宝辅食添加全面指导,吃什么,不能吃什么全在这

文 / 怀孕百科知识
2019-08-07 01:01
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添加辅食除了利于弥补奶制品的单一,给孩子足够的营养,还可以训练孩子消化功能和咀嚼能力等生理功能。但很多宝妈常常不知道如何给孩子添加辅食。何时吃?吃什么?不能吃什么等问题困扰着他们。下面一起来了解:

一、宝宝辅食添加时间

世界卫生组织的最新的规定要求纯母乳或配方奶喂养到宝宝6个月再添加辅食,但因婴儿个体差异,开始添加辅食并没有一个严格时间规定。妈妈们注意观察宝宝,当达到下面一种情况时,可以考虑开始添加辅食了:

1、体重已达到出生时的2倍;

2、吃完约250mL奶后不到4小时又饿了;

3、宝宝可以坐起来了;宝宝在24小时内能吃完1000mL或以上的奶;

4、会用手往嘴里抓东西吃了,证明他有吃的欲望了。

5、流哈喇子了,看到妈妈吃饭回去抢了,趴着碗会吧唧吧唧的啃。


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注意:辅食,就是说是宝宝的辅助食品,所以6个月到一岁之间,宝宝还是要以母乳为主,这是辅食添加最基本的原则!(6个月到一岁之间,宝宝还要保证每天500毫升到800毫升量的奶。)


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二、宝宝辅食添加顺序

1、从种类讲

应按“淀粉(谷物)——蔬菜——水果——肉类”的顺序来添加。首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素(如婴儿含铁营养素米粉),其次添加蔬菜汁/泥,然后就是水果汁/泥,最后开始添加肉类食品(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等)。

2、从数量讲

应按由少到多的顺序,一开始只是给宝宝试吃与品尝,或者在喂奶之后试吃一点,在宝宝适应后逐渐增加。

3、从质地讲

先流质(如米糊、菜水、果汁等)再泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等)再固体(如烂面条、小馒头片等)。

4、从时间讲

宝宝满4月龄后,可以开始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等),从6月龄开始可以添加半固体的食物(如果泥、蛋黄泥、鱼泥等),7-9月龄时可以由半固体的食物逐渐过渡到可咀嚼的软固体食物(面粥、碎菜粥等),11-12月龄时大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。


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三、宝宝辅食添加原则

1、从少量到多量

以添加鸡蛋黄为例,开始添加的时候应从1/5或1/4加起,历经1—2周,可加至一个,让宝宝的胃肠道功能有个逐步适应的过程。

2、由一种到多种

在1—2天之内,给宝宝所加食物的种类不宜超过两种,要先让宝宝对不同种类、不同味道的食物有一个逐渐、循序渐进的接受过程。

3、由稀到稠

米汤→米粉→米糊→米粥→软饭→成人吃的米饭(以大米为例)。

4、由细到粗

菜汁→菜泥→碎菜→短纤维的青菜→可供成人吃的青菜(以蔬菜为例)。

5、少盐不甜忌油腻

1岁以前,都不建议在宝宝的辅食中加盐。另外,过多甜食的摄入会增加宝宝胃肠道的饱胀感,从而降低宝宝的食欲。同时,过多摄入的糖会变成脂肪被储存在体内,久而久之可导致宝宝出现儿童期的肥胖症。

6、最安全的早期添加食品

米粉、苹果、梨、香蕉、木瓜、鄂梨、胡萝卜、白薯、土豆和南瓜。其中,香蕉、木瓜和鄂梨是不用煮就可以打碎给宝宝直接食用的。


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四、宝宝辅食添加时间表

4~6个月宝宝辅食

这个时期要让宝宝逐渐熟悉各种食物的多种味道和感觉,适应从流质食物向半流质食物的过渡。

【米粉、蛋黄】:喂蛋白至少要等到宝宝1岁以后,有过敏家族史的宝宝喂蛋黄的时间可以推迟到6个月以后。

【蔬菜泥】:比如胡萝卜、大白菜、油菜、白萝卜和各种时令绿色蔬菜。

【水果泥】:比如苹果、梨或香蕉。


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7~9个月宝宝辅食

这个时期除继续熟悉各种食物的新味道和感觉外,还应该逐渐改变食物的质感和颗粒大小,逐渐从泥糊状食物向幼儿固体食物过渡,以配合宝宝的进食技巧和胃肠功能的发育,使辅食取代一顿奶而成为独立的一餐;同时锻炼宝宝的咀嚼能力。

【瘦肉泥】:例如猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉等。

【豆泥】:如豌豆泥。

【蔬菜泥】:拌有土豆泥或米糊的蔬菜泥。

【绿色蔬菜】:如豆类、卷心菜、菠菜或西兰花的蔬菜泥。


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10~12个月宝宝辅食

这个时期不仅要满足宝宝的营养需求,还要继续锻炼宝宝的咀嚼能力,以促进咀嚼肌的发育、牙齿的萌出和颌骨的正常发育与塑形,以及肠胃道功能及消化酶活性的提高。这时,单纯吃泥糊状食物虽然能够满足营养均衡的要求,但是其余的任务却很难实现。可以适当增加食物的硬度。

【更多的淀粉类食物】:除了玉米粉、土豆、大米和小米外,还有面包、意大利面、面条、婴儿面包棍、谷物早餐、燕麦等等。每天要给宝宝喂食2~3份淀粉类食物。一份相当于1/4成人份或1~2大汤勺。

【蛋白质食物】:争取每天吃1份富含蛋白质的食物,除了煮熟的鸡蛋、鱼虾、贝类之外,宝宝的膳食中还可以加入瘦肉(猪、牛、羊肉)、家禽肉和豆制品(如豆腐、腐竹)等其他富含蛋白质的食物。


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12~15个月宝宝辅食

宝宝牙齿也已经基本发育完全,口腔内的“消化程序”已相当完善。这个时期虽然在辅食食材的选择方面已没有太大的戒律,但在烹调方面还是要注意口味比成人的口味稍淡一些,重油或很甜、很咸的食物对于这个时期的宝宝来说,还是太早了。


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五、添加辅食应避免的食物

盐:宝宝满一周岁前,所有的食物都不能加任何盐,过多的盐会对宝宝还未成熟的肾造成负担,而且会影响宝宝的饮食习惯,造成日后的血压高。另外,过多的盐也会影响宝宝对钙的吸收。

糖:宝宝的食物中不要加糖,吃糖太多会增加宝宝得蛀齿的风险,而且,血中的血糖急速变化可能导致宝宝情绪化,特别爱哭爱闹。

蜂蜜:因为蜂蜜中含有一种菌,可以造成宝宝感染,甚至中毒,所以宝宝一岁以前绝对不要给宝宝吃蜂蜜。有的家长说宝宝便秘需要和蜂蜜水,但一岁前绝对不能加蜂蜜。对付宝宝便秘建议用橙汁或李子汁,而不是蜂蜜。


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鸡蛋:是容易造成过敏的食品,要尽量晚一些增加,而且鸡蛋一定要完完全全煮熟了再给宝宝吃。九个月时开始增加的蛋黄,蛋清部分就加的更晚,因为更容易引起过敏。

果仁:在英国,要求是5岁以后再增加,一是容易过敏,二是容易卡着宝宝,有危险。

海鲜:一岁以内尽量不要给宝宝吃海鲜,因为容易过敏,做不熟还可以造成食物中毒。


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牛奶:宝宝要母乳或用配方奶到一岁以后再增加牛奶,因为牛奶中缺少重要的铁和维生素C。

果汁:母乳喂养的宝宝不用喝水,用配方奶的宝宝在炎热的夏天可以喝一些白开水。果汁要等宝宝可以用杯子了以后再喝果汁,大概是宝宝9个月时,白葡萄汁、苹果汁是对宝宝肠胃最友好的果汁,也最容易吸收。

专注0-6岁儿童安全防护的棒棒猪建议:所有的果汁都应该至少稀释一倍以后给宝宝饮用,每天的量不能太多,一岁前不要超过100毫升,一到四岁不要超过200毫升。饮用太多的果汁容易造成宝宝的腹泻。


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高纤维食品:高纤维食品对成人很健康,但会影响宝宝对重要微量元素的吸收,两岁前不要给宝宝食用。

草莓和猕猴桃:草莓是水果中最易造成过敏的食物,特别是宝宝有哮喘或湿疹就更要避免吃草莓。猕猴桃只能给9个月以上的宝宝,不满9个月尽量不要吃猕猴桃。

带有面筋的食物:六个月以内的宝宝不能吃任何含有面筋的食物,例如:面粉、燕麦等。凡是容易过敏的食物都尽量迟一些添加。


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六、让宝宝爱上辅食小窍门

1、示范如何咀嚼食物。

有些宝宝因为不习惯咀嚼,会用舌头将食物往外推,家长在这时要给宝宝示范如何咀嚼食物并且吞下去。可以放慢速度多试几次,让他有更多的学习机会。

2、勿喂太多或太快。

按宝宝的食量喂食,速度不要太快,喂完食物后,应让孩子休息一下,不要有剧烈的活动,也不要马上喂奶。

3、品尝各种新口味。

饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料,分量和种类由少到多。逐渐增加辅食种类,让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物,家长应在烹调方式上多换花样。孩子长牙后喜欢咬有嚼感的食物,棒棒猪建议家长不妨在这时把水果泥改成水果片。食物也要注意色彩搭配,以激起宝宝的食欲,但口味不宜太浓。

4、重视宝宝的独立性。

半岁之后,宝宝渐渐有了独立性,会想自己动手吃饭,家长可以鼓励孩子自己拿汤匙进食,也可烹制易于手拿的食物,满足孩子的欲望,让他觉得吃饭是件有“成就感”的事,食欲也会更加旺盛。

5、饭前10分钟先行预告。

玩在兴头上的孩子若被突然打断,会引起其反抗和拒绝,所以即使是1岁左右的幼儿,也应该事先告之他即将要做的事,如:“再过10分钟就要洗手吃饭了!”

6、准备一套儿童餐具。

大碗盛满食物会使宝宝产生压迫感而影响食欲;尖锐易破的餐具也不宜使用,以免发生意外。儿童餐具有可爱的图案、鲜艳的颜色,可以促进宝宝的食欲。

7、保持愉快的用餐情绪。

若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话,不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食,会让他产生排斥心理。父母也不要急于把宝宝调教成小绅士或小淑女,对他们提出不合理的技术要求,这样会让他觉得沮丧而影响用餐情绪。

8、勿在孩子面前品评食物。

宝宝会模仿大人的行为,所以家长不应在孩子面前挑食及品评食物的好坏,以免养成他偏食的习惯。

9、学会食物代换原则

如果宝宝讨厌某种食物,也许只是暂时性不喜欢,可以先停止喂食,隔段时间再让他吃,在此期间,可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。

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