养肝多吃3种颜色食物!

文 / 番茄医生
2018-05-03 10:05

有些食物有“小人参”的别号,有些食物作为菌类被广泛作为食疗养生菜。要想养好肝,生活中可以多吃这3种颜色食物。

养肝多吃3种颜色食物!

1、黄色—胡萝卜

胡萝卜就被人们称为“小人参”,由于它能够提高机体免疫力,β-胡萝卜素具有强抗氧化性,因此生活中多吃胡萝卜对肝脏有益。

养肝多吃3种颜色食物!

2、绿色—绿茶

其实,多数茶叶均有一定的抗癌效果。因为其中所含茶多酚和致癌物结合,领其分解并抑制癌细胞。硒元素和绿茶素还具有很强的消除自由基功效,尤其是癌细胞的抑制大有好处。

所以选择绿茶,因为绿茶在所有品种茶叶中抗癌效果名列前茅。绿茶颜色清绿,香气宜人,每日喝上2-3杯绿茶可以起到很好的抗癌功效。

养肝多吃3种颜色食物!

3、白色—蘑菇

作为菌类植物,蘑菇素有抗癌食疗菜的美名。由于蘑菇含有硒元素,能够抑制并具有选择性杀伤肝癌细胞,却对正常细胞没有明显作用。

家家户户使用蘑菇汤作为食疗菜,其实还是种预防肝癌的好方法。生活中,可以先把蘑菇泡水洗尽后,少油清炒;或者煮成蘑菇汤,也是一种不错的素食养肝菜。