控糖食谱：糖尿病5年，经常煲这3道汤，餐后血糖更稳定

在广东，有句俗话：宁可食无菜,不可食无汤；糖友老徐是广州人，喜欢研究怎么煮养生汤，5年前确诊糖尿病时，空腹血糖11，还有视力模糊、小便有泡沫的症状。现在，空腹血糖一直保持在6，餐后血8，症状也改善了。老徐表示能把血糖控制那么好离不开他会煲汤和使用非药物控糖的方法，他自己也总结了三个糖友降糖降脂的养生汤，特别适合像他视力模糊、泡沫多的糖友，亲测有效。

TIP降糖食谱

枸杞明目汤

配料：银耳15克、枸杞10克、鸡肝100克，建议不需加其他调味料，只放少许盐

做法：细火煮30分钟左右

特别适用于视力模糊、肾虚的糖友。

提醒：银耳泡30分钟后再煮，口感更好

冬瓜瘦肉汤

配料：冬瓜250克、精肉100克，建议不需加其他调味料，只放少许盐，可放少许葱

做法：大火滚15分钟

特别适用于肾功能不全，口渴多饮，小便不利，有泡沫尿的糖友。

提醒：冬瓜不削皮效果更佳

黑豆黄芪汤

配料：黑豆60克，黄芪30克，鸡肉100克，洗净煮熟，加少许盐。

做法：中火20分钟左右

特别适用于糖尿病久病气虚，自汗不止者。

提醒：黑豆煮前可用冷水浸泡30分钟

除了多喝养生汤辅助降血糖之余，老徐也严格禁烟酒，像聚餐、宴会也多，在赴宴时，老徐也是很能忌口，滴酒不沾，也挑食，主要以清淡为主，不吃腌制品。平时，老徐注意饮食的平衡，像糖友需要多补，寒时以热补，热时以寒补，平衡膳食才能延年益寿。

最后老徐表示，自己糖尿病5年以来，能把血糖控制好主要是得益于非药物控糖方法，修复了胰岛功能，提高胰岛的利用率，保持了胰岛素与葡萄糖的平衡，指标降下来，身体症状改善了。在这样的状态下，跟身边的营养师学习，闲心来研究怎么吃才能控糖，自己也总结了不少得益于糖友的食谱。过去的几年，非药物控糖方法和食物给予了自己很大的收益，身体机能得到了大大改善，老徐希望自己能一直这样保持着。