玉米是个宝,营养价值高还不会发胖,煮着吃更好,就怕很多人不会煮

文 / 日月月明
2017-07-07 13:01

喜欢吃的玉米的朋友,真是很聪明,营养价值高,而且还不会发胖。为什么这么说呢?

玉米的功效大盘点,不知道确实不可以理解了:

1、玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。

2、玉米中的纤维素还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

3、玉米还可以束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收,起到抑制饭后血糖升高的作用。

挑选玉米的方法也很重要。如下:

吃玉米的时候最好选七八分熟的,但肠胃不好的人建议少吃玉米。玉米的好与不好,在于挑选。挑选玉米,可以用手掐一下,有浆且颜色较白,可以蒸或煮着吃,口感和营养最好。浆太多的则太嫩;如不出浆,就说明玉米老了。

如何煮玉米比较好吃呢?

冲洗干净一下,撕去外面一层老叶子,里面的嫩叶子不要撕掉,留一点为好。剪掉少部分黑色玉米脏须。(注意,带叶子煮玉米,玉米的营养价值不会流失,而且煮出来的玉米口感香甜)。

冷水入锅,水开后中大火煮十分钟,盖盖闷五分钟即可。

煮完玉米的水,不要丢弃,它可是天然的健康饮品。可以降血压、利尿消肿,给小孩子喝一点,还可以改善流鼻血的症状。

看看吧,你煮玉米方法对吗,这么多年是不是完全不知道这个宝就在身边,可惜了吧!