140年最热天气来袭，防生病，补钾是关键！4道食谱最硬核
昨天，140年来最热6月登上了热搜！
NOAA（美国国家海洋和大气管理局）18号发布了一个记录，从1880年监测温度算起，今年6月，是人类140年来经历的最热的6月！
6月，7月，还好都挺过去了，但是别庆幸，进入8月，高温势头依旧不减！（7.22~8.10是最难熬的中伏天啊。）
中央气象台昨日继续发布了高温橙色预警，湖北西北部、重庆东北部局地可达40℃以上。你那里今天有多热？
在这里要提醒大家，高温7月8月，出汗多，也是钾流失最多的季节，特别是爱动爱玩的孩子。
中暑、头昏头重、食欲不振、浑身无力，甚至是瘫软，都可能跟出汗导致的血钾过低有关。不及时补充就会更严重。
这也是为什么很多人一到夏天就很累的原因，所以，高温天气，一定要注意补钾、及时补钾，照顾好自己和孩子！
01
药补不如食补，
记住这些“含钾”大户！
钾是人体不可缺少的元素，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。
那我们一天要补多少钾才能更健康呢？
《中国居民膳食指南》建议，成年人每天需摄入2000毫克钾元素，而国外不少国家的推荐量为3.6~4克。
虽是微量元素，但若不注意，也很容易缺失，特别是在夏日。
我一直提倡药补不如食谱。钾的性质稳定，食物中就可以足量获取，以下这些都是含钾的大户人家，热天可要多吃它们啊。
有自己喜欢的吗？总有一两样吧！如果不喜欢，作为配菜搭配也很不错的。
下面我也为你准备了4道最硬核最应季的“补钾食谱”，希望对你创作补钾菜谱有所帮助。
02
4道最硬核“补钾食谱”，
夏日常上桌，身体更舒适哦~
第一道：
补钾第一汤——口蘑豆腐汤
图片来源丨网络
首先要介绍的肯定是含钾老大口蘑啦，菌类做汤味道都特别鲜美，所以我把它做成了一道汤。豆腐富含植物蛋白，不亚于肉类，一起搭配，完美！
上周末我去买了这个口蘑，10元一斤，超级鲜甜。
食材：
口蘑200g、嫩豆腐1盒、小葱适量、蒜末。
做法：
1. 口蘑洗净切小片，豆腐切小块。
2. 热油放蒜末煸香后，倒入口蘑片翻炒均匀。
3. 倒入清水，大火煮开后，放入豆腐再次煮开。
4. 加盐、芝麻油调味，最后撒上葱即可。
第二道：
补钾凉拌菜——黄、红、绿
图片来源丨Pixaba
夏季炎热，不炒菜好久了，所以经常吃凉拌，这里也介绍给大家。
俗话说：眼睛要好色，才能吃得更健康。
不同颜色的蔬菜搭配，也能很好的促进食欲。
下面挑选三种很适合夏季给身体补水补钾的蔬菜，给大家做一份凉拌。
食材：
玉米粒、胡萝卜、豌豆、木耳、花生米、香醋、生抽
做法：
1. 玉米粒、豌豆热锅上蒸8分钟。
2. 胡萝卜用滚水焯熟。（喜欢吃生的可以不烫哦~味道更鲜甜~）
3. 食材都放入大碗，加适量生抽、香醋搅拌均匀。
4. 喜欢的话，可以再撒点花生米，好看好吃。
第三道：
补钾小零食——五香毛豆
图片来源丨网络
毛豆是吃不胖的夜宵，饿的时候抓一两把，还能补充钾元素。
毛豆富含钾，每100克约含478毫克钾元素，同时，它是夏日最健康的小零嘴。
同时，毛豆富含卵磷脂，是大脑发育不可或缺的营养之一，对智力发展有帮助。
食材：
毛豆、八角、花椒粒、肉桂、香叶、适量盐。
做法：
毛豆洗净，跟调料一起放入锅中，倒入没过食材的清水，盖上盖子大火烧开后，转小火慢慢煮，直到入味。
第四道：
补钾饮品——茶
图片来源丨Pexels
夏天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。
每100g甲级龙井，含钾元素为2812mg。
每100g石榴花茶，含钾元素为2455mg。
每100g红茶，含钾元素为1934mg。
每100g铁观音，含钾元素为1462mg。
茶叶多还有钾，所以没时间做菜，就多喝点茶。
最后想说：
记住这些含钾大户了吗？出汗多的日子，一定记得要补充哦~
转发出去，让更多人知道这个小知识点哦~
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