最好的调料是什么,当然是万能的可乐了,三大可乐食谱来袭
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随着我们的长大,不但挑起了家庭的责任,还有厨房的抽油烟机!
但是各种的调料让我们措手不及,什么油盐酱醋茶、桂皮、大料、花椒、淀粉等等,
光名字都让我们眼花缭乱!
但,其实,这些都不是最厉害的,最厉害的是我们经常能喝到的,
就是补丁,哦不,是可乐,
今天大师兄就教大家做可乐三大菜!
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第一可乐名菜:可乐鸡翅
可乐鸡翅,老少皆宜!
准备五六个新鲜的鸡翅,然后洗净去毛,改上两刀,
起锅烧油,煸香辣椒,倒入鸡翅把两面煎至金黄,倒入可乐和一勺生抽、半勺耗油,
小火敖干即可。
这个可乐鸡翅可能是最复杂的一个可乐鸡翅了,哈哈!
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第二大可乐名菜:可乐土豆
土豆地底生,美食盘中留!
把两个土豆洗净削皮,然后切成块,泡盐水中备用。
土豆块放入油中炸两遍,保证土豆外焦里嫩(土豆块的最佳状态就是外焦里嫩)
把油倒出,留底油爆香三瓣蒜末,然后放入土豆、一罐可乐、一勺生抽、半勺耗油、半勺糖、3克盐。
小火收汁,撒上葱花即可。
哇,这道菜虽然不是很出名,但是绝对好吃,大师兄鼎力推荐。
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第三大可乐名菜:可乐卤蛋
鸡中蛋,糖中卤!
卤,一直被认为是烹饪中最难的手法,但是今天加了这杯可乐就不一样了。
准备鸡蛋五六个,蒸熟后剥皮备用,
少油炒香花椒,倒入可乐、鸡蛋、3克盐、少许老抽,
煮开四分钟后关火置凉放冰箱即可。
时间越长、卤蛋越想。
闪悟美食:一个用“文采”在做美食的自媒体!
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