白癜风患者如何补充营养？

​​食疗是比较受欢迎的一种改善体质的方法，通过食用各种药物价值或保健价值的食物，能达到辅助某些疾病治疗以及保健的功效。人体内某些微量元素的缺失会引发或加重白癜风，因此白癜风患者需要适当补充这些营养素，如铜、锌、硒等微量元素。

哪些食物富含白癜风患者需要的微量元素?

(1)含铜元素较多的食物：各种坚果(核桃、花生等)、黑豆、谷类、干菜、家禽及鱼肉、贝壳类海产品等。因为海鲜属于发物，所以医生都会建议患者忌口，但是适当食用贝壳类海产品对病情的恢复是有帮助，因此忌口也不可盲目，否则容易导致营养吸收不均衡。

(2)含锌元素较多的食物：瘦肉(猪肉、羊肉等)、禽蛋、豆类、麦芽等以牡蛎含锌量最丰富，每100g含锌量大于10mg。需要注意的是，羊肉属于热性发物，它会导致很多皮肤病加重，患者要尽量避免食用，羊肉中富含的锌元素以及其他营养物质，尽量通过其他事物来摄取。

(3)含硒元素较多的食物：动物肾脏和肝脏、禽蛋、芝麻、麦芽、大蒜等，蛋类含硒量多于肉类，以100g食物中含硒量来计算，鹅蛋为33.6μg，鸭蛋为30.7μg，鸡蛋为23.6μg