沙茶炒什锦菠菜面，夏日营养主食

步骤1

取个奶锅加水煮开，放入菠菜面，水滚后煮2分钟，捞出冲一下凉水备用（因为还要炒，冲自来水就可以）

步骤2

紫甘蓝、白菜、香菇洗净切丝，腊肠切片，蒜切末备用

步骤3

准备一个碗，把所有调味料部分放到碗里备用

步骤4

热锅下油，鸡蛋打散放入锅内，微微凝固后打散成小块盛出备用

步骤5

还是那个锅，直接下腊肠煸炒出油

步骤6

放香菇、紫甘蓝炒香

步骤7

放白菜略略翻炒

步骤8

放入煮熟过凉水后的菠菜面

步骤9

倒入所有调味料

步骤10

用筷子挑匀

步骤11

加入鸡蛋碎炒匀

步骤12

装盘

步骤13

丰盛、营养、好看、超香哒！炒蛋那会儿加的油后面都没加了，所以也比较清爽哦！