7月，遇到这菜我最少买20个，钙是鸡蛋的6倍，是猪肉的10倍

不知不觉就到了7月份，每年的6月尾和7月初是一年中菜价最便宜的时候，也是我最高兴的，因为在这个季节，有一种菜，我家人非常喜欢吃，而且在7月份，这种菜真的很便宜，每次遇到了这菜，我最少买20个，这菜就是大家熟知的玉米，去年我还记得玉米的价格是3毛钱1个，今年稍微贵一点，也就5毛钱一个，买上20个，也就10元钱，还是挺实惠的！肯定有很多人会问我买20个玉米吃的完吗？其实根本不够吃，15个用来煮，家人一人2个就没有了，还有5个玉米，用它做一道特别开胃的菜，大人和小孩还要抢着吃呢！

玉米不仅好吃，而且还是营养价值特别高的食物，根据营养学家的研究，100克玉米含有300毫克的钙，100克鸡蛋含有56毫克的钙，100克的瘦猪肉含有29毫克的钙，根据计算，玉米的钙含量是鸡蛋的6倍，是猪肉的10倍。大家都知道，钙能促进骨骼的发育，小孩多吃含钙高的食物能长高，老人多吃含钙高的食物能预防骨质疏松，所以在每年的夏天，我每天都会给孩子吃一个玉米，促进孩子骨骼发育。接下来就把我家人非常爱吃的一道椒盐玉米粒的教给大家！

食材准备：新鲜玉米5个、淀粉30克、食盐4克、青椒10克、红椒10克、干辣椒5克、花椒5克、椒盐4克，胡椒粉、食用油、鸡精、白砂糖适量。

制作方法：

1.先将玉米棒洗净，然后用刀将玉米棒上的玉米割下来，接着将玉米放入到热水中煮2分钟左右，直到玉米煮熟，沥干水分即可备用。玉米需要先清洗后切，如果切了在洗，会导致玉米粒中的汁水全部流失。

2.将食盐、淀粉放入到玉米中，搅拌均匀后，放入到8成油锅中，中火炸3分钟，直到玉米外表变酥脆即可起锅。

3.另起油一个锅，放入10ml的油，将青椒、红椒、干辣椒、花椒放入到锅中爆香，接着放入玉米粒、椒盐、鸡精、白砂糖，中火炒20秒即可起锅食用。

小贴士：

1.玉米必须要在锅中煮熟后在裹淀粉，如果大家直接裹淀粉，会导致炸出来的玉米吃着不酥脆，大家做椒盐玉米时，可不要忘记这1步呢。

2.如果大家想玉米吃着更酥脆，可以将玉米炸到9成熟后将玉米捞出来，然后再讲油温烧到8成热，再将玉米放入到锅中炸30秒捞出，经过两次炸制的玉米，吃着就会更香更脆。

这就是我家最爱吃的小零食，做好一大盘，也就3元钱，非常的实惠。如果大家在夏天遇到了玉米卖，不要犹豫了，7月份是玉米最便宜的季节，赶紧多吃一点，不然到了8月份又贵了。今天的美食就分享到这里了，感谢每位读者的观看，觉得今天文章不错，请点一个赞，感谢您对我的支持！

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