推荐几道清肺去火的夏季美食菜谱，真的很简单
莫愁厨路无知己，谁人不识高大厨。大家好！我是高大厨。今天和大家分享几道家常菜：
芹菜炝拌花生米
-材 料-
花生米200克，芹菜2根
胡萝卜1根，姜片适量
八角2个，盐适量
香油少许，白芝麻适量
果蔬粉适量
-步 骤-
1. 花生米放入凉水中浸泡2-3小时，让每粒花生米都吸饱水分
2. 砂锅中放入适量水，加入花生米、姜片、八角
3. 加入盐煮10分钟，然后盖上盖子焖至水凉入味即可
4. 芹菜摘去芹菜叶，清洗干净切小块；胡萝卜去皮清洗干净切小块
5. 芹菜与胡萝卜分别焯水，然后过凉水沥干水分备用
6. 将煮好的花生米、焯好的芹菜胡萝卜放到一起，加盐、果蔬粉、香油、白芝麻拌匀即可
荠菜炒春笋蟹味菇
-材 料-
春笋4支，蟹味菇一盒
荠菜150克，盐
果蔬粉、油适量
-步 骤-
1. 春笋剥掉外壳和老根，洗净切成条，荠菜清洗干净去掉老根斩成末，蟹味菇去根洗净
2. 春笋条在烧开水的锅中，加少许盐焯烫2~5分钟捞出沥干
3. 蟹味菇用沸水氽烫后捞出沥干
4. 锅烧热后倒入油，下入焯过的春笋条，煸透
5. 倒入荠菜末煸炒片刻
6. 最后加入蟹味菇煸炒均匀后加盐、果蔬粉翻炒均匀即可
三色清炒牛蒡
-材 料-
鲜牛蒡一段，胡萝卜一段
佛手瓜半个，橄榄油2茶匙
盐、果蔬粉
金兰素蠔油、熟白芝麻适量
-步 骤-
1. 牛蒡先用刀轻轻刮去外皮。
2. 胡萝卜，佛手瓜，牛蒡分别切丝。牛蒡切丝放久会氧化，可以留到入锅前才切丝。
3. 锅里放橄榄油加热，倒入胡萝卜和牛蒡丝。
4. 炒至开始变色后加入佛手瓜。
5. 全部开始变软后，先后加入盐、果蔬粉。
6. 炒匀后，加入素蠔油，再次炒匀，瞬间引爆鲜香！
7. 装盘，撒上熟白芝麻装饰。
世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。