没食欲?几款超简易靓汤让你营养又开胃!
吃饭太干,不配点汤怎么行!
快来学几招爽口滋补的靓汤,
美食美容两不误!
材料:
鸡汤、橄榄油、蒜头、洋葱、柠檬、去骨鸡胸肉、红辣椒、乳酪、香葱、盐、胡椒粉。
步骤:
1.在锅里倒入橄榄油加热至中温,放入切好的洋葱片和蒜末,炒3-4分钟爆香;
2.将柠檬皮切丝,红辣椒剁碎;
3.倒入熬好的鸡汤,加入鸡胸肉,切好的柠檬丝和辣椒末,大火焖炖,烧开后将火调小炖5分钟左右;
3.加入盐和黑胡椒调味,继续炖5分钟左右关火;
4.将炖好的鸡胸肉捞起撕成条状再放入,加入乳酪搅拌均匀,再撒上香葱,柠檬鸡汤就做好了~
豆腐味噌汤材料:
水、干鱼片、白味增、嫩豆腐、海苔片、葱。
步骤:
1.在锅里倒入适量水,烧开后开小火放入干鱼片,煮3-4分钟直到大部分鱼片沉下去,然后捞起鱼片;
2.在一个小碗里,加入味增和半碗鱼汤,搅拌至融合,然后倒入剩下的鱼汤中;
3.加入切成小块的豆腐、海苔和葱,然后轻轻搅拌,将火调大,煮5分钟左右;
4.关火起锅,可以根据个人喜好最后再撒上一点葱花,一道赏心悦目的豆腐味增汤就做好了~
蔬菜清汤材料:
洋葱、水、芹菜杆、胡萝卜、蒜末、蘑菇、大葱、盐、胡椒、酱油、辣椒酱。
步骤:
1.将洋葱、胡萝卜、芹菜切丁,少量蘑菇切成薄片,大葱切段;
2.在锅里加少量油,放入洋葱,炒至微微变焦;
3.加入胡萝卜丁、芹菜和蒜末,倒入适量水,开小火煮30分钟左右;
4.加入适量盐和胡椒调味;
5.将蔬菜捞起,然后加入蘑菇片和葱,最后根据口味加入酱油和辣酱,这道蘑菇清汤就完成了~
营养鸡汤材料:
洋葱、蒜头、油、芹菜杆、胡萝卜、红菜椒、豌豆、鸡腿、鸡汤、水、贝壳面、盐、胡椒、香菜。
步骤:
1.洋葱、胡萝卜切丁,蒜和菜椒剁碎,芹菜杆切段备用;
2.在锅里倒油预热,加入洋葱丁和蒜末,调中火炒香直到洋葱变成半透明,放入芹菜杆炒2分钟左右;
3.鸡腿去皮,放进锅里,倒入鸡汤、水,加入切好的胡萝卜和菜椒,大火烧开后焖煮一小时;
4.加入豌豆和贝壳面;
5.捞出鸡腿去骨并切成小块,再放入锅中;
6.继续小火煨20分钟直到贝壳面煮熟;
7.根据需要撒上香菜或葱,就可以享受这道让人食指大动的营养炖鸡汤了~
是不是看着就让人很有食欲呢?快跟着菜谱学起来吧~