几道营养美味的家常汤品 老人孩子都喜欢

我们每天都需要吃东西，在我们所吃的各种美食中，汤算是既营养又滋补的一道菜了。

一、排骨莲藕山药煲汤

用料：小排8块 鲜藕2段 山药一根 枸杞少量 生姜适量

做法：

1.冷水焯排骨，把削的姜皮撒在上面，一同煮沸去腥。

2.捞出排骨，砂锅重新加水，将切好的姜片和排骨一同加入水中，大火煮沸，转中火熬60分钟。

3.鲜藕和山药要一小时后再放入，不然熬完就找不着他们了。加入后转小火，再熬60分钟。

4.出锅前10分钟加枸杞，枸杞易烂且煮久发苦，每次都最后放它。

三、山药煲鸭汤

用料：草鸭半只;铁棍山药1/2根 生姜2片 葱结1个 料酒1大勺 盐适量 胡椒粉少许

做法：

1.鸭肉洗净切冷水下锅，烧开后撇净浮沫，加入姜片、葱结和料酒，再次煮开转小火煲半小时左右。

2.山药洗净去，皮切滚刀块，清水浸泡备用，当鸭肉煮至八成酥软时投入山药，继续煲煮20分钟左右，煮到山药软糯、鸭肉可用筷子戳透，捞出姜片和葱结，调入盐和胡椒粉熄火。

三、虾皮紫菜汤

用料：紫菜适量 虾皮适量 葱2根 盐适量 香油适量

做法：

1.直接将紫菜放在已加热的不粘锅，对，不加水，不加油，干煎!直到煎成墨绿色即可。

2.把虾皮泡3分钟，把葱切小段备用。

3.水开后把紫菜撕碎放入紫菜、虾皮煮4分钟，再放入葱花、盐香油搅拌一下即成。美味呈现。

怎么样？你学会了吗？喜欢的话就赶快试试吧！家人一定会很高兴的。