火龙果皮的这些营养价值你知道吗?

火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。

火龙果的第一个功效就是可以排毒。

火龙果富含丰富的维生素c和很少植物拥有的植物性蛋白，火龙果富含的植物性蛋白可以帮助人们排出体内不小心摄入的重金属能量，比如说一些污染物以及大家吃了很多油条，感觉不放心的时候，就可以选择吃一些火龙果，因为油条中会有一些铝元素存在，然后吃火龙果就可以帮助大家排出这个铝元素，帮助肠胃对这些重金属物质的消化，并且通过排便系统排出体外，达到排毒的效果。

火龙果所拥有的第二个功效就是养胃。

大家有没有发现，当食用完火龙果之后发现便秘也被解决了很多，并且排便也会更加的方便。这是因为火龙果中含有的植物性蛋白发挥的功效，火龙果含有的植物性蛋白是很多水果所所以的，因为植物性蛋白非常的难得，可以帮助大家排毒，也可以帮助大家保护肠胃，加快肠胃的蠕动速度。

女性多吃火龙果，有利于女性的青春永驻和延缓衰老。

火龙果中含有丰富的花青素，那是一种可以用于防止细胞被氧化的一种物质。多吃火龙果，有利于帮助人们抗衰老，恢复皮肤的胶原蛋白能力和细胞分化能力。

女性多吃火龙果所花的好处不比女性在皮肤上花的大把金钱用来买护肤品，因为火龙果所具有的排毒功能和那个护胃功能，可以帮助大家进行减肥，而且火龙果富含丰富的维生素c，多吃火龙果可以加快肠胃蠕动，加快大家进行排便的能力。

老年人多吃火龙果，可以减少老年痴呆的发作可能性。

但是有很多人只吃火龙果里面果肉，而把皮都给扔掉了。那是很多人都不知道其实火龙果的果皮营养价值极高，食用会使营养翻倍。

火龙果的皮中含有营养价值很高非常珍贵营养物质花青素。花青素是一种非常稀少的抗氧化剂，它比胡萝卜素10倍还要强，可以在人血液存活75时左右。从而可以让人达到防衰老、抵制老年痴呆等症状有一定的效果。

火龙果皮还能保护人体血液，自由基的损伤，还可以预防更多病菌的入侵。花青素可以有效增强血管弹性，保护血管内壁，让血管流动更加舒畅，还对降低血压有一定作用。经常食用还可以让人皮肤变嫩发滑，从而达到美颜肌肤效果。花青素还可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;还具有抗辐射的作用等。

火龙果皮怎么吃？

凉菜：把火龙果皮剥下来，切成丝放到盘子里，加入少许香油，再放入适量的盐、鸡精搅拌即可。

榨汁：火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。但是果皮的服法不宜沏茶、煮汤或蒸炒，高温会导致花青素局部降解，降低其养分价值。