适合夏季的快手小炒，十分钟就能出锅，清淡有营养，好吃不腻

一到了夏天，人就容易犯懒，不想做太复杂的菜式，不愿在厨房里长时间折腾，只想做快手的菜肴，从准备到出锅差不多十分钟左右，营养搭配，清淡又有营养，好吃还不腻。

下面哈妹分享一道蚝汁青椒杏鲍菇的食谱给大家，口味清淡爽口，营养也丰富，杏鲍菇含有大量的蛋白质，是维持免疫机能最重要的营养元素，能很好的提高自身的免疫能力。

配料:

杏鲍菇2个、青椒1个、蚝油适量、盐少许、白糖适量、酱油少许、鸡精少许

烹饪步骤:

1.杏鲍菇洗净，切条。

2.青椒洗净，切条。

3.杏鲍菇焯水，备用。

4.油锅，放入青椒翻炒。

5.放入焯过水的杏鲍菇翻炒。

6.加入蚝油，盐，白糖，酱油，鸡精调好的的碗汁，翻炒。

7.加入胡萝卜花点缀翻炒。

8.出锅，摆盘喽。

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