端午假期吃什么？看着不咋样，吃起来味道非常棒，老公孩子争着吃

端午假期吃什么？看着不咋样，吃起来味道非常棒，老公孩子争着吃！

最近，老公一直都说吃什么嘴中都没味，想吃点重口味的东西。今天对我说端午假期，做点烤肉吧，孩子也喜欢吃，冰箱的肉都冻着，处理起来费劲，于是宝妈就去市场买十块钱的鲜肉回来，准备晚饭增加一道菜。宝妈晚饭做了四个家常菜，烤肉虽然看起来不咋样，但如孩子所说，看着像是“黑暗料理”，但吃起来非常香，味道非常的棒，比外面露天的烤肉串味道好极了，十块钱的肉切了一盘，烤出来加上搭配的苦菊，也将就着算是一盘吧，老公和孩子都争着吃，一眨眼的功夫，就只剩下苦菊了。下面和宝妈一起看看宝妈做了哪四个家常菜，这道孩子嘴中的“黑暗料理”是怎么做的吧！

1、电饼铛烤肉：

（1）提前把买的鲜肉，清洗干净切成薄片，放入盆中，然后在里面加入少许料酒，食盐，十三香再加入适量酱油，翻拌均匀后，放一边腌制一会。

（2）肉腌制好后，在电饼铛里面，用刷子刷入少许食用油，然后把腌制好的肉片，均匀的摆入锅底，打开电源，按烤肉键开始烤肉，烤至底部变色后，用筷子一个一个的翻面，再烤另一面，烤至两面变色，熟透即可出锅装盘。

（3）再清洗点苦菊摆在烤肉周围，苦菊即可当装饰又是清热去火的美食佳品，有抗菌、解热、消炎、明目等作用，因其有清热解暑之功效，特别适合夏季食用。再在上面撒上点孜然或者胡椒粉，即可享用美味的烤肉了。

2、凉拌黄瓜：提前把黄瓜清洗干净后，用刀背拍几下，把黄瓜拍裂开后，切成小段，装入盘中，加适量食盐腌制一会，把里面的水分腌出来；然后把腌出来的水分倒掉，再加入切好的蒜末，少许食盐，味极鲜，香醋，十三香，一点白糖，翻拌混合均匀，装入盘中，喜欢吃辣的可以放点现成的辣椒油拌匀，家中没有辣椒油的，可以在锅中加油，放点红辣椒进去，熬好后晾凉加入黄瓜中拌匀即可，宝妈和孩子不吃辣，因此没加辣椒油。

3、豆角炖肉：豆角提前用水泡上，然后冲洗干净后，切成段，肉切片，葱花切圈，锅中加油，油热后倒入葱花爆香，喜欢吃辣的可以放些红辣椒，然后倒入切好的肉片，加入少许食盐和酱油，翻炒几下再倒入切好的豆角，翻炒至豆角变色后，加入适量开水，这里一定要用开水，否则用凉水炖出来的豆角不入味不烂，再盖上锅盖慢炖，炖熟后加入少许十三香翻拌均匀后即可出锅装入盘中。

4、干煸头菜：把头菜掰成小块，冲洗干净后，控干水分，锅中加油，油热后倒入切好的葱花、红辣椒爆香，然后倒入切好的头菜、煸炒几下，然后加入少许食盐，一点酱油和香醋，十三煸炒均匀即可出锅，装入盘中。

一盘孩子口中的“黑暗料理”——烤肉，一盘豆角炖肉，一盘干煸头菜，再加一盘凉拌黄瓜，一家三口的晚饭搭配米饭，西红柿鸡蛋汤就解决了，最先光盘的就是看起来不咋的，吃起来味道非常棒的烤肉，老公孩子都说没吃够，自己用电饼铛做的烤肉，比外面做的健康又卫生，而且味道也是非常棒，比外面露天的做的烤肉好太多了，有时间你要不妨在家试着做做哦！有烤箱的也可以用烤箱靠。

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