6月吃肉不如吃它，维生素是番茄的3倍高，凉拌开胃超美味

6月的天气，在立夏之后，气温就开始逐渐攀升，空气干燥，这个时候就要多补充身体所需的维生素和水分，维生素最好的来源就是水果和蔬菜。

6月的蔬菜，阳光和水分充足，蔬菜也很鲜嫩可口，用来拌着吃好吃又美味。

今日推荐一道樱桃萝卜拌木耳的食谱给大家，樱桃萝卜富含大量的维生素，在抵抗力差的夏季，也能够提高身体的免疫力，还含有丰富的芥子油，粗纤维，可以促进消化，保护肠胃功能。

配料:

樱桃萝卜100克、水发木耳50克、樱桃萝卜叶少许、凉拌酱油适量、窖醋适量、白糖5克、盐适量、香油适量

烹饪步骤:

1.准备好主要食材。（萝卜去头和根洗净，萝卜叶洗净，木耳热水泡发。）

2.把萝卜一切两瓣！

3.再切成薄片，注意底部是连着的，不要把底部切断。

4.装容器内撒盐腌制一会。

5.干净锅放适量水加热，水开后放入木耳，焯水1分钟

6.把木耳捞出，过凉水。

7.萝卜叶切丝装碗备用

8.准备调料

9.将醋、酱油、白糖香油放碗里混合均匀。

10.把萝卜、木耳、叶子都放入容器内，倒入调好的汁，拌均匀！成了！

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