蛋白质堪比牛肉的主食，营养全面好吸收，味道香甜热量低

各种粥一直是宝宝辅食中的常客，可选食材丰富，易制作、好消化、易吸收都是粥的优点，今天分享的这款藜麦小米粥，不关有这些优点，还营养丰富，味道香甜，热量却不高。

藜麦可能对有些妈妈来说优点陌生，原产于南美洲，当然现在我国也有种植，它所含氨基酸种类丰富，特别是富集多数作物没有的赖氨酸，并且含有多种矿物元素、维生素，并且不含胆固醇与麸质，不易引起过敏。

藜麦的全营养性和高膳食纤维等特性决定了它对健康的益处，其蛋白质含量与牛肉相当，品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白，并且糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平。

和小米、南瓜加上红枣煮成一锅香甜可口的粥，可以说营养和味道兼得。

适合七个月以上的宝宝

准备食材：

藜麦

小米

南瓜

红枣

食材用量可按需增减，所以未给出具体克数

1，南瓜去皮，切小块

2，起锅烧水，水开后加入小米

3，倒入藜麦

4，加入红枣

5，倒入切好的南瓜

6，煮几分钟后，捞出红枣，去皮

7，红枣去核、切碎，放回锅中

8，小火焖煮30分钟以上，就可以盛出来了

满妈碎碎念：

1，红枣可以去皮也可以不去，去皮后口感会更细腻些，也更好消化点

2，给小月龄的宝宝吃，需要把食材弄得更细一些，煮的时间更长一些

3，南瓜和红枣本身有甜味，所以不需要再额外加糖了