孩子每天该吃什么才能又营养又健康？除了肉食，素食该如何吃呢？

孩子每天都该吃些什么才能又有营养又健康呢？除了肉食，素食该如何吃呢？这个问题每天困扰着家长们，不知道做什么孩子喜欢吃，又怕孩子挑食、偏食会缺了营养。

鸡蛋饼玉米寿司

我家宝宝是胎里素宝宝，平时吃饭很简单，为了让孩子喜欢吃饭，所以不能少了花样变化，文中提供的图片上的食物，是我根据孩子口味做的早餐、午餐和零食，这里跟大家简单谈谈素食该如何吃会更有营养，更健康。

第一，色彩搭配。我们可以选择五种颜色的食物来满足对应五脏的需要。例如红色对应心脏，红色的食物很多，如西红柿、胡萝卜、南瓜、石榴、樱桃、红苹果、红小豆等等；绿色对应肝脏，绿色的食物也很多，如菠菜、芥菜、黄瓜、青豆等等；黄色对应脾胃，黄色的食物有玉米、黄豆、小米、蛋黄、香蕉等；白色对应肺脏，有白萝卜，山药、莲藕、口蘑、鸡腿菇、梨等；黑色对应肾脏，黑色有木耳、香菇、黑豆、黑芝麻、桑椹等等。

这五种颜色的食物含有丰富的营养和人体所需的微量元素，我们在平时吃饭的时候可以搭配不同颜色的食物来吃，既营养又丰富多彩，还可以增加食欲哦。尤其是孩子喜欢探索，喜欢求新求变，对这个世界充满了好奇，食物是生命中必不可少的，所以我们应当努力让孩子喜欢食物，爱惜食物，这样能更健康更乐观的成长。

第二，干稀搭配。我们平时喜欢吃饭的时候搭配些汤粥，其实汤粥的花样也是很多的。先来看汤有蛋花汤、西红柿汤、紫菜汤、蘑菇汤、酸菜汤等等；再来看粥也是五花八门，如大米粥、小米粥、南瓜粥、地瓜粥、豆粥、紫米粥、八宝粥、菜粥等等。干粮的吃法也是多种多样的，如馒头、包子、饺子、锅贴、烙饼、摊饼，还有米饭、炒饭、捞饭等等。

南瓜粥，鸡蛋饼

紫米炒饭

有干有稀不但营养美味，更易于消化，有利于营养吸收。尤其是孩子，消化系统还没有张成熟，若吃的干了、油了、咸了、多了等等都会引起消化不良，严重的还会影响孩子的健康发育。所以，干稀搭配饮食非常重要。

蔬菜披萨和红酱意面

第三，清淡饮食。我们都知道应当吃的健康，也知道清淡饮食，到底何为清淡，会不会没味道，不好吃，孩子会不会不喜欢吃。其实孩子的口味本身就是很淡的，我们成人口味重是由于我们的消化系统已经不在年轻，对味道的感知已经没有那么灵敏了，所以我们不能按照我们成年人的口味来要求孩子，更不能按照我们的口味给孩子准备食物。平时可以准备两份饭菜，孩子的一定要底油少盐。其实好多蔬菜本身就很有味道，不需要煎炒，生吃、水煮即可。例如黄瓜、白萝卜、生菜生吃即可，还有玉米粒和青豆，水煮即可，特别好吃，不但我家孩子喜欢吃，我也很喜欢它们原汁原味的味道。

水煮玉米青豆

番茄口蘑打卤面，黄豆青椒炸酱面

第四，选择零食。孩子跟大人不一样，新陈代谢快，而且运动量大，非常容易说饿就饿。备些零食是必要的，但是零食的选择特别重要，我们不能完全根据孩子的喜好来选择零食，零食的选择既不能代替主食也不能影响健康，还要适当考虑孩子的口味。那么，哪些食物比较符合要求呢？哪些食物不能吃呢？

首先，坚果类选择优先。坚果营养丰富，可以帮助补充微量元素，有利于健康，少吃为宜，多吃不易消化。

其次，奶类食物。奶类食物可以补充钙质。

牛奶香蕉草莓冰激淋

再次，水果类食物。水果直接吃最好，可以补充各种维生素，提高免疫力，强健身体。

最后，自制糕点。妈妈们很辛苦，如果有时间可以考虑给孩子做一些糕点来吃。底油少糖不说，更没有任何添加剂，吃的健康放心。

哪些食物不能随便给孩子吃呢？比如含有添加剂的食物，含糖量高的食物，过咸的食物，油炸类食物，辛辣的食物等等。这些食物刺激肠胃影响消化，经常吃会导致溃疡，蛀牙，生长缓慢，精神注意力不集中，近视，便秘，睡眠质量下降等等，危害非常严重。

第五，按时喝水。身体百分之七十是水分，我们每天排汗排尿会流失水分，应及时补充水分，不要等感觉口渴了再喝水。尤其是孩子，运动量大，如不及时补充水分很容易上火生病，所以说水是生命之源。

一分耕耘一分收获，合理搭配，健康饮食。孩子的健康成长须从合理饮食开始。

番茄意面