成都人端午吃什么粽子?我们吃了30多个粽子,终于选出来这几款!
眼看过几周就要到端午了
挑粽子成为了这个季节的头等大事
如今粽子界的竞争
早就不是甜党和咸党的二选一大战
各种咸蛋黄粽青花椒粽水晶粽
混战得不可开交
为了大家在购买粽子上
能有一个科学有效的参考
团子的测评团
一次性吃了十多种粽子
数量多达三十多个
为大家奉上这篇
端午粽选购指南
希望对大家挑选粽子有所帮助
测评清单
传统品牌
五芳斋
稻香村
本地品牌
麦的多
赵粽子
网红粽子
水晶粽
巧克力脏脏粽
剁椒咸菜排骨粽
霸王粽
草木灰粽
既然是测评
那对衡量每一只粽子是否优秀
团子和编辑部的大家
讨论出了4条衡量标准
- 口感 -
第一项指标当然是口感!糯米的米粒是否清香软糯,粽叶的香气和馅料的味道有没有恰到好处的融合在一起,这都是我们衡量一只粽子能不能进入大家口中的重要指标!
- 馅料 -
除开白粽子,无论是甜粽还是咸粽,添加在其中的馅料的好坏和分量决定了这个粽子口味的成败。越多东西越好吃?有时候并不是这样。
-性价比 -
粽子作为季节性比较强的食品,性价比也是必须要考量的一项重要标准,我们旨在于用合适的价格,买到合适的产品!天价网红粽?那不是我们想要的。
- 颜值 -
包粽子是一门手艺活,粽子的棱角是否成型,色泽是否诱人,也能决定了一个粽子的成败,因此,颜值的高与低也很重要!
话不多说我们马上开测!
百年品牌五芳斋的粽子可以说是浙江粽子里的优等生。大家提起买粽子,那必然会想到五芳斋,团子呢,也选择了五芳斋比较传统的味道来进行测评。
蛋黄鲜肉粽
用料很扎实,轻轻掰开以后,肉香和糯米的味道一下子散发出来,酱肉醇厚,糯米甘甜,蛋黄咸鲜,再咬上一口,不愧是嘉兴肉粽的优等生。
香甜红枣粽
甜粽味道中规中矩,是常规的蜜枣甜粽,如果是喜欢传统粽子的人,购买五芳斋基本不会踩雷,放心吃!
稻香村的粽子还是有很多说法的, 核桃仁要山西汾阳的,玫瑰花要用京西妙峰山的,龙眼要用福建莆田的,火腿要用浙江金华的等等。规矩很多,那么味道究竟怎么样呢?
鲜肉粽
每个肉粽的个头很大,一个抵一顿早餐都还绰绰有余,煮的时候闻起来特别的香。
吃起来呢反而味道偏淡,肉馅是肥瘦相间的猪肉,吃起来不柴也不腻,刚刚好。
蜜枣粽
甜粽团子吃下来发现并没有突出的特点,都是中规中矩,稻香村的蜜枣粽枣子的味道更浓一些。
这一款是成都赵粽子,赵粽子因为坚持传统工艺还入选了成都的非物质文化遗产,这让团子看到它包装盒的时候,不由得有些肃然起敬。
团子选择了礼盒装,外观是中国的青花瓷风格,里面用布袋装上了满满的粽子和咸鸭蛋,设计上满满都是中国风元素,非常适合端午买来送给家人朋友。
豌豆腊肉粽
豌豆腊肉粽一打开就是一股浓郁的老腊肉味,成都冬天熏腊肉的场面立刻浮现在了团子的眼前,真是一只生动的粽子!爱吃香肠腊肉的朋友一定不要错过!
泰式菠萝粽/清香桂花粽
甜粽子也非常让人惊艳,桂花粽子好像给白粽子加了一层花香滤镜,蘸糖吃或者直接吃都可以,甚至不太接受甜粽的同事,都对它的味道表示赞同。
菠萝粽子被团子煮的太久失去了它原本的形状,在糯米成型这一块好像不是特别给力,但是好在菠萝味道拉回了好感分,没有感觉到很酸的菠萝颗粒,充满了果香,还是很不错的~
本地品牌麦的多也是我们的测评(公费吃喝)对象,这款三国蜀粽礼盒的外包装是一个非常有乡村风情的竹筐,非常的接地气,功能性也蛮强的,感觉粽子吃完了篮子还可以留下装很多东西。
内容可以说相当的丰富,不仅有常规的粽子咸蛋cp,还有皮蛋,还能找到凤梨酥和绿豆糕,买这样一份礼盒,可以吃到这么多东西,性价比实在是很高。
青花椒卤肉粽
青花椒卤肉,我看只有成都人,才能想得出这种让灵魂为之一颤的口味。
虽然是叫这个名字,但是吃下来团子发现青花椒的味道并没有那么突出,吃完了以后麻麻的舌尖证明了青花椒应该来过,总体来说卤肉味更重一些,实际身份是一个披上青花椒马甲的肉粽。
松茸鲜肉粽
这一款煮出来实在是太有养生滋补的感觉了,扑面而来的松茸味道让你脑海里面一直在回响:“这是大自然最好的馈赠。”
饱满的用料——糯米猪肉和松茸的混合,真的是让团子感觉吃了一锅十全大补汤,不禁竖起大拇指:值!
紫糯八宝粽/豆沙粽
甜粽显得朴实多了,基本保留了食材原本的味道,紫糯八宝粽剥开后是各种五谷杂粮,光就颜值来说,还是挺惹眼的。
在做好了豆沙粽都是甜的腻人的心理建设后,令人惊喜的是并没有甜到让我觉得齁,豆沙给的很足,是一款合格的豆沙甜粽。
这是一款长期刷屏的老网红粽子了,从外观上看,五彩斑斓又亮晶晶的,每个少女看了都要沦陷,味道嘛,就emmmmmm.....
说实话,团子觉得这种水晶系列产品,都是一个东西——糯米糍百变怪,到了端午节,它变成了粽子,到了中秋节,它就是月饼,到了元宵节,就变成了汤圆。
团子是不会专门买这一款的啦,不过对于颜值至上的各位,想买就买,你们开心就好!
第一次知道这个粽子的时候,团子的表情如下:
exo me ?巧克力脏脏系列已经席卷了奶茶和面包,现在连粽子也不放过吗?
内心虽然狂奔过去一万多个黑人问号,团子还是把它煮好了做测评,打开以后,这个粽子看上去,只能让我想起一句歌词——眼前的黑不是黑,你说的白是什么白。
巧克力味倒是很浓,略像甜点。推荐能接受各种甜粽子的人买来试试。
这款粽子,就是传说中的网骗——
因为,卖家秀是这样的:
但是实际打开以后是这样的
:
个头其实也并没太大,和普通肉粽差不多,味道上呢,就是台湾龙粽的做法,添加了板栗花生,味道也没有什么突出的特色,有一种看到权游结局的大失所望感!网购有风险,购买需谨慎!
这款是本次测评的惊喜,选购于某宝的一家手工粽子,品类有很多,味道也都千奇百怪,虽然看起来是一款暗黑料理,但是它获得了大家的一致好评!
这个粽子才是真正的图文相符好吗!而且这个手工粽子是所有粽子里个头最大的,虽然单价有点贵,但是实际算下来性价比非常高!
粽子里混合着咸菜的咸香,剁椒的辣,还有一块完整的排骨可以慢慢啃,超级香!
这款来自于团子贵州同事的安利,因为实在是看起来太猎奇了,团子把它放到了最后,没错看起来灰灰的它,是用秸秆燃烧后的灰烬做成的粽子。
虽然看上去灰头土脸的,不是特别好下口,尝起来竟然意外地很不错。
粽子叶的味道和稻草灰的结合, 使灰粽吃起来口感细腻, 且带有一股天然的草木灰清香味,想吃的朋友,可以用某宝下单,了解一下这种特别的美食。
奈雪的茶在端午除了推出自己超级可爱的粽子包以外,也“不务正业”地推出了自己的粽子礼盒,由于团子没有买到实物,所以具体好不好吃和这个测评权就交给大家了!
从目前了解到的信息来,奈雪的粽子礼盒一共有六中味道——香糯蜜枣、润香豆沙、蜜汁糖藕、蛋黄鲜肉、栗子鲜肉、香菇笋肉,看上去还是很不错的!外观非常美丽,感觉很适合拿来送人!
本次测评就在测评团的各位吃到吐中圆满落幕
看完本期粽子101
你选好想吃的粽子了吗
你好,我是成都吃喝玩乐团。
帮成都人解决哪儿好吃、哪儿好耍的世界性难题!