茄瓜，营养价值非常高，而且热量还很低

大家好，我是爱吃美食的小编，随着现在生活水平的提高，人们开始从吃的饱转换为吃的好。长辈们常说，“过年大鱼大肉”敞开着吃，没什么关系。但真的到了过年，敞开肚皮吃大鱼大肉还真心受不了，而且对脾胃的消化也不好。在过年期间，大家也不要一个劲的吃大鱼大肉了，注意荤素搭配对营养均衡更有好处。

各种蔬菜不仅对身体有好处，而且味道也一点儿不属于那些大鱼大肉，我们家乡有一种瓜，叫做茄瓜，营养价值非常高，而且热量还很低，就适合正在减肥中的小伙伴们。因为茄瓜中富含着丰富的维生素和水分，女人吃了更是能够美容养颜呢！

下面小编就给大家推荐一道，过年大家都爱吃的蒜蓉茄瓜。

茄瓜很多人都知道做，但却不知道怎么做才会更美味，今天小编就为大家介绍这道蒜蓉茄瓜吧！

1、将茄瓜给洗干净，不要去皮，然后再对半切开，切成硬币的厚度。

2、起锅烧油，等到油温到6成的时候，加蒜末爆香。

3、紧接着放入茄瓜，然后开大火，不停的翻炒，再加入蚝油和白糖，以及一小勺盐。

4、翻炒茄瓜至变软，然后淋上香油便可以出锅了。

大家在烹饪茄瓜的时候请注意，不要过多的加入水，因为茄瓜本身就含有大量的水，一旦再加水反而难吃。

过年吃惯了大鱼大肉，来一碗茄瓜也会非常的美味的，希望大家学会了之后能够点赞转发哦！

今天的美食内容就分享到这里了，简直是太棒啦！你是不是也心动了呢？喜欢的朋友们可以关注小编，小编会每天推出关于美食的文章，有什么问题或建议也欢迎大家积极评论的！再见！