喝骨头汤不但能补钙，有营养

大家好，我是爱吃美食的小编，从古至今，吃就是生活中很重要的事情，毕竟民以食为天，而且随着现在生活水平的提高，人们开始从吃的饱转换为吃的好，甚至强大的吃货们连一顿小的“蛋炒饭”也能出“花”来，你吃过好吃的美食有多少呢，好了话不多说，那就开始今天的内容吧。

每天下班的时候，就盼望快点回家，和老婆孩子待在一起，喝一碗热腾腾的骨头汤。

不过，说到这骨头汤，小编还真是爱喝呢。特别是在冬天，喝骨头汤不但能补钙，有营养，而且还能驱寒暖胃呢。一碗热腾腾的汤水下肚，一身暖洋洋的，就什么烦恼都没有啦！

但炖汤也有炖汤的技巧，不是每个人炖出的汤都能喝的。就比如以前的小编，一点炖汤的技巧都没有，还是可爱的老婆教会了我！

她告诉我，无论炖什么骨头汤，都别直接加水，牢记这2步，炖出的汤又香又白！下面就是炖汤的步骤，大家可要看仔细了哦！

第1步，我们可以把要炖汤的骨头给剁成块，用清水将里面的血水全部给浸泡出来，之后再放入锅中进行焯水。记得必须要冷水下锅，然后再慢慢地加哦。焯水的时候，只要煮个5分钟就基本够了。

第2步，要想将骨头汤炖的又浓又香，一定要学会炖骨头汤的精华，也就是步骤。先是泡水，然后再焯水，清洗后再爆炒，最后再加水，加盖炖。这其中，爆炒是个最为关键的环节，骨头只有在经过爆炒之后，其味道才鲜香嫩白，美味养人，大家学会了就去试试吧！小编祝您能有个好的胃口！

今天的美食内容和美食故事就分享到这里了，简直是太棒啦！你是不是也心动了呢？喜欢的朋友们可以关注小编，小编会每天推出关于美食的文章，有什么问题或建议也欢迎大家积极评论的！再见！