芝麻鸡-香酥鸡配芝麻酱。最好最简单的食谱，比外卖好。
芝麻鸡-香酥的鸡，配上香甜可口的酱汁，还有许多芝麻籽。最好最简单的食谱，比外卖好。
芝麻鸡酥
每个人都喜欢这道菜——这道菜是油炸而脆的鸡肉，外面涂上一层香甜可口的酱汁，上面撒上许多芝麻籽。
它和蜂蜜鸡一样吗？
这只鸡和左宗棠鸡的唯一区别就是酱汁。这种酱汁需要酱油、米醋、糖、玉米淀粉和水。
最佳配方
幸运的是，我已经破译了制作餐厅式芝麻鸡的秘密，以其竞争对手的口味，如果不比，你最喜欢的一家。
我的配方测试人员给这个配方竖起了两个大拇指！这个食谱最好的一点是它是防故障的，如此简单，任何人都可以在家里做它。
芝麻鸡食谱
芝麻鸡-香酥鸡配芝麻酱。最好最简单的食谱，比外卖好。
芝麻鸡关键词
准备时间10分钟
烹饪时间10分钟
总时间20分钟
成分：
（1）8盎司无骨无皮鸡胸肉，切成条（250克）
（2）油炸用油
（3）2大勺油
（4）1瓣蒜
（5）装饰用白芝麻
腌料：
（1）1/2杯通用面粉，筛过（65克）
（2）1/4杯玉米淀粉
（3）1/2茶匙烘焙粉
（4）1蛋清
（5）1/3杯冷水（80毫升）
（6）1大勺油
（7）一撮盐
酱汁：
（1）2大勺酱油
（2）1大勺中国米醋或苹果醋
（3）4大勺糖
（4）2茶匙玉米淀粉
（5）1/3杯大汤匙水（80毫升）
指令
（1）把酱汁中的所有成分混合均匀。搁置一边。
（2）将所有原料放入油炸面糊中，在碗中搅拌均匀，搅拌几次，确保没有结块，面糊光滑。将鸡肉加入面糊中，搅拌均匀，与面糊混合。
（3）在炒锅或汤锅中加热2至3英寸（5至7.5厘米）的油至350°F（175°C）进行深度油炸。将鸡肉轻轻地放入油中，并立即用抹刀将其松开，以防鸡肉结块。把鸡肉炸成金黄色。用过滤器或有槽的勺子把鸡肉从油中取出，把多余的油放在铺有纸巾的盘子上。丢弃机油。
（4）在炒锅或平底锅中用高热加热2汤匙油。加入蒜头，炒香后加入酱汁。
（5）酱汁一变稠，就把炸鸡放进锅或平底锅里。不断搅拌，直到所有的配料都涂上了酱汁。上碟，饰上白芝麻，立即上米饭。
食谱笔记
我的面糊很浓，因为它会使鸡肉变得格外脆，即使加了酱汁。如果太厚，不能使用，加1-2汤匙水使其松动。
营养成分
芝麻鸡食谱
每次用量（3克）
卡路里406卡路里来自脂肪138
%每日值
总脂肪15.3g 24%
饱和脂肪1.8g 9%
胆固醇65mg 22%
钠690mg 29%
总碳水化合物38g 13%
膳食纤维0.6g 2%
糖16.3G
蛋白质29.4g 59%
每日百分比值基于2000卡路里的饮食。