避免11种癌症，应该吃什么？医生：多吃这2种食物，少吃这1种食物
大众普遍认为，大多数情况下，当一个人得了癌症，肯定是因为基因不好或运气差。但医生指出多达四成的癌症是可以预防的。饮食在降低或增加患病风险方面起着重要作用。
医生表示菜和水果是公认的可以降低癌症风险的食物。如果跟你说培根、快餐和含糖饮料恰恰相反，你可能也不会感到震惊。但是你怎么能确定吃什么和不吃什么呢?
提倡选择的食物医生建议你应该吃均衡多样的饮食，减少加工类食物的摄入。不仅如此，还要明确一些与某些癌症风险相关的特定的食物，尤其是：
◆水果、蔬菜和全谷物 （如全麦、黑麦、玉米、大麦和燕麦）。
研究发现，有强有力的证据表明，经常吃这些食物会有帮助预防结直肠癌及呼吸道及消化道的癌症。除了降低患癌症的风险，这些食物还可以降低患慢性病的风险，并帮助控制体重。而且，不同的颜色的蔬菜含有不同类型的营养素和抗氧化剂。在选择时，也要注意结合蔬菜的品种。
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◆奶制品。
研究人员发现，有证据表明乳制品可以降低患结肠直肠癌的风险。
避免食用的食物某些食物应该限量食用或完全避免食用。
比如红肉和加工肉制品，红肉包括所有种类的牛肉，以及小牛肉、猪肉、羊肉和山羊等。加工肉类是指腌制、发酵或熏制的肉类，如腊肠、培根、香肠或热狗。
有充分的证据表明，避免食用红肉和加工肉类可以降低患结肠直肠癌的风险。结直肠癌的发病率在过去 10 年里一直在上升，尤其是在三四十岁的人当中。
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出现这种情况的原因尚不清楚，肥胖人数不断增长可能是其中的一个原因。但发病率上升可能不能完全归因于肥胖人数的增加，饮食等其他因素也可能起作用。
为了降低你患结肠直肠癌的风险，指南建议，如果没办法拒绝吃红肉，尽量坚持每周吃三份以下的红肉，尽可能避免食用加工肉类。
酒 精
对于那些喜欢规律睡前小酌的人来说，有个坏消息就是酒精，即使是适量的酒精也会导致多种癌症的高发。
医生表示大量饮酒会增加患癌症的风险，这一点毫无争议。
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研究发现饮酒与口腔癌、咽喉癌、食道癌以及绝经前后乳腺有关。每天喝两杯或两杯以上会增加患结肠直肠癌的风险，喝三杯或三杯以上会导致胃癌和肝癌的风险增加。
如果你的目标是预防癌症，最好就不要喝酒。但医生表示，如果你一定要喝酒，那就每天饮酒不要超过一杯。
快餐、高加工食品和含糖饮料医生将快餐和加工食品定义为高糖、高淀粉和高脂肪的食品。
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人们应该避免经常吃这些食物的主要原因是它们会导致体重增加。含糖饮料也是如此。
其他防癌小贴士根据指南建议，控制体重是预防癌症的另一个关键因素。超重或肥胖的风险会提高：
- ▲绝经后乳腺癌；
- ▲卵巢癌；
- ▲子宫内膜癌；
- ▲口腔癌；
- ▲喉咽癌；
- ▲食道癌；
- ▲胃癌；
- ▲胰腺癌；
- ▲胆囊癌；
- ▲肝癌；
- ▲肾癌。
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因为肥胖是很多癌症的危险因素，所以防止不必要的体重增加是很重要的。这意味着遵循营养和合理的饮食。
为了减肥或保持健康的体重，选择一种你能够长期坚持的健康饮食模式。
最重要的是问问自己，你能否一直这样下去？因为如果你不能，它就不能帮助你长期减肥和保持体重。
你的饮食计划里不应该包括很多不寻常的食物，不寻常的习惯，或不寻常的饮食时间和摄入量。这些计划坚持下去需要毅力。定期锻炼也可以降低患癌症的风险。
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这不仅是因为它能帮助你保持健康的体重。研究人员还发现，定期锻炼本身就能降低结肠癌、乳腺癌和子宫内膜癌的风险。
理想情况下，最好每周进行至少 150～300分钟中等强度的体育活动，或者75～150 分钟的剧烈的体育活动，视个人的情况选择。
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